帶你快速了解菜品識別

時間：2021-06-15

作者：安徽速賣幫科技有限公司

詞條
詞條說明
AI餐盤識別的市場應用價值
AI餐盤識別有別于目前市面上的RFID芯片餐盤，*在餐具底部植入芯片，普通的密胺餐具即可使用，僅僅需要依靠一個攝像頭將采集的視頻流傳給識別算法服務就可在1秒之內完成識別并計價，大大減少了餐具的采購成本。以500人餐廳為例，按1:4的比例配置，餐廳需要采購至少2000個餐具，正常普通餐具價格均價在3元/個，而植入芯片的餐具價格則要比普通餐具價格高3倍左右，也就是意味著餐廳要額外付出近12萬的餐
視覺結算臺的使用流程
視覺結算臺，目前市面上主流的使用方式是菜品識別和餐盤識別，菜品識別是針對當餐的菜品進行精準識別，對餐具無任何要求，甚至適用于分格盤。而餐盤識別，僅針對餐具進行識別，不關心菜品，幾乎不存在識別錯誤的現(xiàn)象，對日常管理要求不高，維護簡單，而且不挑餐具，訓練一次*使用。一、準備階段食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結算臺對新菜進行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識別）
視覺結算臺和芯片結算臺的優(yōu)劣勢對比
視覺結算臺和芯片結算臺都是為了提高食堂結算效率而出現(xiàn)的智能設備，它們各有優(yōu)劣，具體如下：一、視覺結算臺優(yōu)勢：1.?便捷高效。*對餐具進行特殊處理，只需將餐盤放置在結算臺上，系統(tǒng)通過視覺識別技術能快速識別出菜品，大大縮短了結算時間；顧客*進行額外操作，使用起來非常方便。 2.?適應性強。可以識別各種形狀、顏色和擺盤的菜品，對于不同食堂的多樣化菜品都能較好地適應；即使菜品有部
【食堂視覺結算，智慧新體驗】 —— 速賣幫視覺結算臺
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，簡單便捷成為了人們的不懈追求。而在食堂這一重要的餐飲場所，菜品識別結算臺的出現(xiàn)，猶如一顆璀璨的新星，為食堂結算效率帶來了很大的提升。想象一下，以往在食堂排隊等待結算的漫長隊伍，焦急的心情和寶貴的時間在緩慢的人工操作中悄然流逝。然而，有了菜品識別結算臺，這一切都將成為過去。當你端著美味的餐盤走向結算區(qū)，只需將餐盤平穩(wěn)地放置在結算臺上。菜品識別結算臺會快速啟動，通過圖像識別技術，