詞條
詞條說(shuō)明
隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的日益加快,大家對(duì)于食品的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。其中,微生物的生長(zhǎng)繁殖是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的重要因素。據(jù)了解,控制微生物生長(zhǎng)的方法大概有以下幾種: 1.“熱殺菌”方式,但這樣可能破壞食品本身營(yíng)養(yǎng)成分中的活性物質(zhì),嚴(yán)重影響產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)性,并且在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中也會(huì)存在溫度失控的問(wèn)題。 2.控制酸度,但會(huì)受到口味等因素的制約。 3.控制滲透壓,這種方法需要在食品中添加較多的
手持式分散機(jī) 在動(dòng)植物組織處理中的具體應(yīng)用
在生命科學(xué)研究中,動(dòng)植物組織的精細(xì)化處理是分子生物學(xué)、生物化學(xué)及病理學(xué)實(shí)驗(yàn)前處理的關(guān)鍵步驟。實(shí)驗(yàn)室手持式分散機(jī)配備小型刀頭,憑借其便攜性、高效性和精準(zhǔn)性,已成為動(dòng)植物組織破碎、細(xì)胞懸浮及均質(zhì)化處理的核心工具,可以滿足微量樣本的高精度處理的需求。在這里,小編給大家推薦一款DISRAD迪德 X100手持式分散機(jī),采用120W高轉(zhuǎn)速電機(jī),速度高達(dá)32000rpm,可對(duì)樣品進(jìn)行瞬間剪切,能在數(shù)秒內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)果
生物廢棄物處理——高壓滅菌袋的正確使用,您做對(duì)了嗎?
在生物安全管理的各環(huán)節(jié)中,感染性廢棄物的處理是控制實(shí)驗(yàn)室生物安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如何做到減少?gòu)U棄物對(duì)環(huán)境的影響,成為各地**、環(huán)境保護(hù)和相關(guān)科研人員高度關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。 按照規(guī)定,生物實(shí)驗(yàn)室廢棄物均需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的無(wú)害化處理。目前,實(shí)驗(yàn)室常用且有效的處理方式是高壓蒸汽滅菌(或脈動(dòng)真空滅菌),即溫度121℃或132℃,時(shí)間20~30分鐘,即可達(dá)到理想的滅菌效果。 在無(wú)害化處理過(guò)程中,通常需要使用高壓滅菌
奶酪中的水對(duì)凝乳的一致性和細(xì)菌的新陳代謝起著重要的作用,因此在奶酪成熟過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的作用。水分含量和水分活度對(duì)奶酪質(zhì)量的影響是非常復(fù)雜的。不僅由于化學(xué)成分的影響,而且也收到產(chǎn)品不斷成熟的影響。 奶酪含有高分子蛋白質(zhì),也含有低分子化合物,這些分子化合物是在成熟過(guò)程中產(chǎn)生的,或者是在生產(chǎn)過(guò)程中添加的。低分子可溶性化合物對(duì)奶酪的水分活度具有zui重要的影響。 奶酶和發(fā)酵劑逐漸水解牛奶化合物,降低水
公司名: 青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司
聯(lián)系人: 李
電 話: 0532-84859036,400-688-2270
手 機(jī): 15725279825
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地 址: 山東青島市北區(qū)黑龍江南路2號(hào)萬(wàn)科中心B座2112室
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網(wǎng) 址: sengen.b2b168.com
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