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詞條說明
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對于餐飲方面的洗滌和消毒真的是越來越重視了,不過作為一家專業(yè)的食堂承包公司,對于這兩個方面也是需要做好的,因為不管是餐廳還是酒店還是食堂都是屬于餐飲的,食堂承包中的注意事項。 **、作為食堂承包公司,必須要建立單獨的餐飲洗滌與消毒室,至少要設(shè)立專門的區(qū)域,該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備,這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用。 第二、作為食堂承包
食堂承包之食堂裝修的注意細(xì)節(jié)事項 一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時,裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng),防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。二、食堂在裝修過程中,要大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備,使食堂較有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統(tǒng),充分體現(xiàn)不同地域
企業(yè)食堂承包與私人承包的差別這么大?私人食堂承包一般是家庭式,沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度。私人食堂承包面臨的一些突發(fā)問題沒有非常好的解決方法,比如食堂餐飲衛(wèi)生問題,餐飲從業(yè)執(zhí)照問題,個人承包者不一定有著完善的手續(xù)。其次,私人承包食堂,因為人員的缺乏,沒有非常多的經(jīng)歷去對食品的口感與花樣推陳出新,時間長了總是那么幾個菜,口味單一,會導(dǎo)致用餐者的膩煩。企業(yè)食堂承包優(yōu)勢: 優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊,量身打造
目前,在很多企業(yè)、工廠、學(xué)校都會出現(xiàn)一些外包食堂,為此工廠食堂承包應(yīng)該注意哪些事項,對分工分析該怎么樣分工。 一、責(zé)任的分工: 1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時監(jiān)督承包方(乙方)的正常運(yùn)作就可以了。 2、承包方責(zé)任:必須負(fù)起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運(yùn)輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞,體現(xiàn)承包者的經(jīng)營效果。同時,承包方還必須負(fù)責(zé)
公司名: 安徽好時刻餐飲服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話: 0551-65370680
手 機(jī): 13965106214
微 信: 13965106214
地 址: 安徽合肥蜀山區(qū)合肥市高新區(qū)云飛路17號
郵 編:
網(wǎng) 址: rqcy.cn.b2b168.com
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