餐飲管理的特點(diǎn)是什么

時間：2020-01-05作者：南通味尚餐飲管理有限公司瀏覽：335

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  詞條說明

• 南通召開全市餐飲行業(yè)整治提升推進(jìn)會

  南通網(wǎng)訊 昨天下午，我市召開全市餐飲行業(yè)整治提升專項(xiàng)行動推進(jìn)會。會議要求，要充分認(rèn)識辦好森林旅游節(jié)的重大意義，全力以赴做好各項(xiàng)整治提升工作。首先，思想認(rèn)識要“立起來”。全力提高食品安全水平，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，通過整改提升全市餐飲環(huán)境，更加充分地展現(xiàn)南通“宜商宜居宜業(yè)”的優(yōu)質(zhì)城市形象，并以此為契機(jī)全方位提升南通餐飲服務(wù)質(zhì)量。其次，工作措施要“落下去”。行動要突出餐飲規(guī)范行為的“標(biāo)準(zhǔn)化”、問題排查整治

• 外賣餐飲店，如何做好訂餐服務(wù)

  時代在發(fā)展，科技在講步，便捷、高效的快節(jié)奏生活方式悄然的來到人們身邊。作為一種新興產(chǎn)物，外賣開始走進(jìn)人了門的生活。它以快速、便捷的方式很快贏得人們的喜愛?，F(xiàn)代工薪階層生活方式的轉(zhuǎn)變，許多上班族習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐，這使得外賣行業(yè)更是蓬勃發(fā)展。例如，在繁華的商業(yè)區(qū)，辦公人員比較集中，需要大量工作餐供應(yīng)。通常這樣的地段外賣比較盛行，一方面是因?yàn)榉比A的商業(yè)區(qū)都是黃金地段，在黃金地段駐守的餐廳運(yùn)營成本高，所以飯

• 餐廳管理中的“十要”、“四不”口訣你知道是哪些嗎

  十要口訣一要 重視保安部，損失源頭在此處； 高標(biāo)嚴(yán)查勿錯誤，企盛我榮再進(jìn)步。二要 重視餐飲部，信息收集之道路； 開源節(jié)流之要處，常去關(guān)心度度步。三要 把關(guān)上下班，適當(dāng)遲到走勿先； 員工下班我轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，經(jīng)理定要下晚班。四要 對總廚要求嚴(yán)，出品節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)全； 能力雖強(qiáng)不務(wù)實(shí)，寧換一個務(wù)實(shí)員。五要 時時做紀(jì)錄，隨時查閱記錄??； 積累經(jīng)驗(yàn)促管理，經(jīng)驗(yàn)豐富強(qiáng)自己。六要 常去外面看，取長補(bǔ)短學(xué)經(jīng)驗(yàn)； 知己知彼成功半

• 南通部署“森旅節(jié)”餐飲行業(yè)整治提升行動 促特色街規(guī)范

  南通網(wǎng)訊 （記者劉璐）記者從19日召開的全市餐飲行業(yè)整治提升專項(xiàng)行動推進(jìn)會上了解到，圍繞“為2019森林旅游節(jié)成功舉辦創(chuàng)造一流環(huán)境”目標(biāo)，我市將實(shí)施江海美食提升行動和“2019森林旅游節(jié)”餐飲特色街整治提升行動，重點(diǎn)補(bǔ)足餐飲特色街企業(yè)在經(jīng)營證照、食品質(zhì)量、經(jīng)營秩序、衛(wèi)生狀況、燃?xì)獍踩确矫娴亩贪澹霌P(yáng)江海美食文化，優(yōu)化對外窗口形象。根據(jù)實(shí)施方案，江海美食提升行動將以擴(kuò)大南通名菜、名廚、名店知名度為