質(zhì)構(gòu)儀在寵物食品中的應(yīng)用

時(shí)間：2017-06-16作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：75

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  詞條說明

• 質(zhì)構(gòu)儀用于檳榔干果的品質(zhì)測定

  檳榔是棕櫚科植物，屬常綠喬木，其果實(shí)呈長圓形或卵球形，主產(chǎn)于東南亞沿海地區(qū)，在我國海南和臺(tái)灣也有大量出產(chǎn)。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面，檳榔具有滅螺、驅(qū)蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用；作為食品，檳榔絕大部分是以咀嚼片的形式消費(fèi)，由于其獨(dú)特的風(fēng)味和良好的咀嚼性，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 研究認(rèn)為，食用檳榔對(duì)口腔有危害作用，長期嚼食檳榔會(huì)損害口腔硬組織和軟組織，導(dǎo)致口腔黏膜下纖維性變等；同時(shí)，檳

• 質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性

  1. 什么是食品質(zhì)構(gòu)？ 食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺”。 2. 食品質(zhì)構(gòu)的重要性 產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個(gè)方面的特性：第一，質(zhì)構(gòu)影響食品食用時(shí)的口感質(zhì)量；第二，質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過程，如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很

• 珠江水產(chǎn)研究所國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)工作完成

  中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所（以下簡稱珠江水產(chǎn)研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設(shè)置的漁業(yè)綜合科學(xué)技術(shù)研究機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部，主要承擔(dān)我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術(shù)支撐任務(wù)。重點(diǎn)開展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水產(chǎn)病害與免疫、漁業(yè)資源保護(hù)與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評(píng)價(jià)與保護(hù)、水生實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、城市漁業(yè)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的研究，同時(shí)拓展轉(zhuǎn)基因魚、外來水生生物物種與

• 質(zhì)構(gòu)儀在化工行業(yè)中的應(yīng)用

  1 儀器介紹 新一代Universal TA多功能質(zhì)構(gòu)儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領(lǐng)域的物性分析。 該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 化工領(lǐng)域應(yīng)用 發(fā)蠟類、發(fā)乳類、發(fā)露