如何分辨枸杞的真假-阿里醫(yī)生

時(shí)間：2020-01-05作者：西安咨詢服務(wù)公司瀏覽：642

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 早餐營(yíng)養(yǎng)很重要

  很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒后，掙扎了一二十分鐘，才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來(lái)，因?yàn)榉置氡貭?zhēng)，不吃早飯就沖出家門；或者打開空無(wú)一物的冰箱又關(guān)上，擠進(jìn)了上班人群，在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán)，無(wú)論是“上班族”還是為人父母的家長(zhǎng)，每天早起一刻鐘，給自己和孩子準(zhǔn)備一頓良好的早餐，這應(yīng)是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、

• 如何減少淘米流失的營(yíng)養(yǎng)

  米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失。 實(shí)驗(yàn)表明,大米經(jīng)過(guò)一般的淘洗,維生素B,損失率可達(dá)40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)素的損失就越嚴(yán)重。 因此,洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

• 制作涼菜更要注意衛(wèi)生-阿里醫(yī)生

  **我們應(yīng)了解, 大部分微生物的適宣繁殖溫度在37℃左右,另有相當(dāng)部分微生物在20℃以上均能迅速生長(zhǎng)繁殖,即10-60℃的溫度是多數(shù)般生物繁殖的溫度。 涼菜、冷拼菜加工制作時(shí),應(yīng)先將烹調(diào)的食品部分冷卻后再與其他成分混合, 確保烹調(diào)的食物部分的溫度盡快下降。如果在經(jīng)烹調(diào)的食品部分溫度未下降時(shí)與其他涼食部分混合, 會(huì)增加食物的總量,不利于**下降食物溫度,有可能使食物的溫度較長(zhǎng)時(shí)間保持在37℃左右,

• 紅棗可安神補(bǔ)血-阿里醫(yī)生

  俗話說(shuō)，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。 紅棗較**的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。 鮮棗維生素含量較豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)較易吸收，較適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。 紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。 紅