如何減少淘米流失的營養(yǎng)

時(shí)間：2020-01-05作者：西安咨詢服務(wù)公司瀏覽：793

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  詞條說明

• 喝溫開水有哪些好處-阿里醫(yī)生

  溫開水是燒開的水自然冷卻至25—30攝氏度，也可以是涼開水加新開水兌的，喝著不燙嘴，很舒服。常喝溫開水不僅能強(qiáng)身健體，還有許多妙用。 水被煮開后，氯氣等有害物質(zhì)揮發(fā)了，而能保證人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)沒有損耗。與涼白開比起來，溫水接近體溫，營養(yǎng)容易被吸收，較重要的是不會(huì)刺激腸胃。 溫開水漱口清潔口腔 溫開水干凈、溫和，是一種良性保護(hù)劑，不刺激口腔、咽喉，用溫水漱口，會(huì)感到清爽舒服，使口腔細(xì)菌、食物殘?jiān)?/p>

• 如何減少淘米流失的營養(yǎng)

  米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失。 實(shí)驗(yàn)表明,大米經(jīng)過一般的淘洗,維生素B,損失率可達(dá)40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時(shí)間越長,營養(yǎng)素的損失就越嚴(yán)重。 因此,洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

• 十種補(bǔ)腦食物-阿里醫(yī)生

  1、魚：魚是促進(jìn)智力發(fā)育的可以選擇食物之一。魚肉是**蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的較佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。 2、南瓜：是p-胡蘿卜素的來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效

• 如何分辨枸杞的真假-阿里醫(yī)生

  枸杞味甘、性平，有**益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳之功效，對(duì)肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口干、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等癥有顯著效。但一些不良商家為了迎合人們的消費(fèi)心理，打起了給劣質(zhì)枸杞染色的歪主意，來蒙騙外行的消費(fèi)者。有的枸杞顏色鮮紅，用手輕輕一搓就掉色，用清水一泡，水紅得像番茄汁。 如何辨別染色枸杞 據(jù)**人士介紹，真枸杞一般具有的特征是：果實(shí)呈紡錘形或橢