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詞條說明
設(shè)備原理 需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中,依次通過高溫堿水→高壓熱水→常溫自來水,將筐子清洗干凈;采用連續(xù)式清洗,以提高清洗效率; 設(shè)備配置 ◆設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作,衛(wèi)生、干凈; ◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴,清洗角度可調(diào);避免死角,保證清洗潔凈度; ◆水泵采用304不銹鋼**熱水泵; ◆兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié),適合清洗不同大小的筐子; ◆熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加
生產(chǎn)工藝:浸泡-去殼-瀝水-油炸-上料-甩油-上料-調(diào)味 1、油炸機(jī)采用油水混合工藝設(shè)計(jì),油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。 2、采用數(shù)字式溫度控制,油溫0~300度可調(diào),并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,溫度**過設(shè)定溫度10℃斷電,升溫安全。 3、采用多漏斗式設(shè)計(jì),其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角,不留殘?jiān)?,保持?nèi)部清潔,清洗方便。 4、機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),機(jī)內(nèi)
食物精密加工風(fēng)淋室特色 1、自動(dòng)化操控:體系選用PLC智能化的操控手法,操控面板上LED顯現(xiàn)屏可正確顯現(xiàn)風(fēng)淋的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、風(fēng)淋周期進(jìn)展和延時(shí)開門狀況。并設(shè)有光電感應(yīng)器,單向通道風(fēng)淋室,從非潔凈區(qū)進(jìn)入,關(guān)門后紅外線感應(yīng)有人就吹淋; 2、人性化操作:人性化的操控面板規(guī)劃,明晰的指示燈指示,給予用戶明晰正確的風(fēng)淋流程指示。軟鍵觸按式時(shí)刻繼電器,LED顯現(xiàn)及設(shè)置吹淋時(shí)刻,范圍在0-90s可調(diào),用戶可根據(jù)風(fēng)
1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。. 2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。 3、安全性**:本產(chǎn)品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《*人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 4、適
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