微波烘焙技術(shù)

時(shí)間：2020-01-05作者：廣東廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司瀏覽：682

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• 詞條

  詞條說明

• 食品微波干燥設(shè)備在食品行業(yè)中的運(yùn)用

  微波是一種頻率較高的電磁波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，它在**變化的高頻電磁場作用下，其極性取向隨著外電場的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)等一系列物化過程，使含水分的物料達(dá)到一定溫度。 那么，水分子在一定的溫度下開始遷移，變成氣態(tài)離開物料，從而達(dá)到微波加熱干燥的目的。 微波加熱干燥的過程，是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，升溫快，干燥時(shí)間短。 微波加熱干燥有眾多的優(yōu)點(diǎn)： 1、加熱迅速、均

• 工業(yè)用微波干燥技術(shù)

  微波是一種高頻電磁波，頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。微波具備電場所特有的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn)。 傳統(tǒng)干燥方法，如火焰、熱風(fēng)、蒸氣、電加熱等，均為外部加熱干燥，物料表面吸收熱量后，經(jīng)熱傳導(dǎo)，熱量滲透至物料內(nèi)部，隨即升溫干燥。而微波干燥則*不同，它是一種內(nèi)部加熱的方法。濕物料處于振蕩周期較短的微波高頻電場內(nèi)，其內(nèi)部的水分子會(huì)發(fā)生較化并沿著

• 正確認(rèn)識(shí)微波泄漏輻射問題

  微波是一種高頻的電磁波，跟電波、紅外線以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率不同。微波的頻率比電波高，比紅外線的可見光低。 其實(shí)，這里所說的“輻射”，只是指微波的能量可以**出去，跟X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是不一樣的。 人類本身就生活在一個(gè)**的電磁場里，電磁輻射無所不在，所以電磁輻射并沒有想象中的那么可怕。電磁輻射只有**過一定的數(shù)值時(shí)，才會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生不良影響。所以地區(qū)出臺(tái)

• 廣州連續(xù)式微波烘干設(shè)備哪家好

  廣州連續(xù)式微波烘干設(shè)備哪家好 連續(xù)式微波烘干設(shè)備主要應(yīng)用于：食品，藥品，農(nóng)副土特產(chǎn)品，添加劑，調(diào)味品，中草藥材料，化工產(chǎn)品，工業(yè)用品和其它粉狀，顆粒狀，片狀或膠體等需要烘干的產(chǎn)品。具體應(yīng)用設(shè)備有：食品烘干設(shè)備，中草藥材烘干設(shè)備，添加劑烘干設(shè)備，化工產(chǎn)品烘干設(shè)備，木材烘干設(shè)備，大豆烘干脫水設(shè)備。 微波加熱烘干設(shè)備與傳統(tǒng)加熱相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)： ①、*、無能耗浪費(fèi) ②、加熱均勻 ③、干燥速度快 ④、