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詞條說明
食品標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)近來發(fā)生的多次食品恐慌事件,比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌**量等等,BRC(英國零售業(yè)協(xié)會(huì),一個(gè)代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織)發(fā)表了BRC-**食品標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品制造工廠的較低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。BRC-**食品標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計(jì)的。遵守此項(xiàng)方案并不是法律規(guī)定,但是英國零售商對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)十分推崇。為了遵守此標(biāo)
BSCI 驗(yàn)廠當(dāng)天工廠,工廠應(yīng)做的準(zhǔn)備有哪些?
BSCI 驗(yàn)廠當(dāng)天工廠,工廠應(yīng)做的準(zhǔn)備有哪些?為了提高驗(yàn)廠通過率,供應(yīng)商應(yīng)為初次BSCI驗(yàn)廠審核徹底做好準(zhǔn)備。建議工廠在準(zhǔn)備審核的過程中遵循以下基本程序:1.確保這些負(fù)責(zé)人員能在審核過程中幫助審核員。2.在現(xiàn)場保留所有審核過程所需的文件清單上的所有資料。3.事先委派人員負(fù)責(zé)審核的相關(guān)領(lǐng)域(安全、衛(wèi)生、人力資源、會(huì)計(jì)以及環(huán)境等等)。BSCI 驗(yàn)廠當(dāng)天工廠,工廠應(yīng)做的準(zhǔn)備有哪些?向他們說明他們必須要做
英國零售商協(xié)會(huì)( British Retail Consortium),簡稱BRC是一個(gè)重要的**性貿(mào)易協(xié)會(huì),其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年,英國零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。它已經(jīng)成為**公認(rèn)的食品規(guī)范,不但
BRC認(rèn)證的必要性英國大多數(shù)大型零售商**擇通過BRC **標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》,零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,**標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè) (食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨
公司名: 深圳市德仁威企業(yè)管理顧問有限公司
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