詞條
詞條說(shuō)明
【HACCP認(rèn)證】HACCP體系認(rèn)證特點(diǎn)
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的安全,在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過(guò)對(duì)加工過(guò)程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制,從而降
包材BRCGS認(rèn)證六大標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容|BRCGS認(rèn)證
簡(jiǎn)述較開(kāi)始出版發(fā)行于2001年,開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)包裝原材料的全世界標(biāo)準(zhǔn)是為了較好地維護(hù)顧客根據(jù)給予一個(gè)一同根據(jù)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)給予包裝食品類(lèi)生產(chǎn)廠家。標(biāo)準(zhǔn)至今一直按時(shí)升級(jí),以體現(xiàn)近期的邏輯思維在產(chǎn)品安全,和如今早已**過(guò)應(yīng)用在全世界范疇內(nèi),不但根據(jù)食品類(lèi)包裝生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)商的包裝供應(yīng)鏈管理的各個(gè)全部應(yīng)用軟件。如今的標(biāo)準(zhǔn)為全部種類(lèi)的包裝生產(chǎn)商給予了一個(gè)健碩的架構(gòu),協(xié)助她們安全性的包裝原材料的制造和管理方法產(chǎn)品品質(zhì)
什么是BRCGS認(rèn)證?BRC 是British Retail Consortium縮寫(xiě),中文為英國(guó)零售商協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)由英國(guó)著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’daos, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商組成。1998年,英專(zhuān)國(guó)零售商
【SQF認(rèn)證】SQF2000CM標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
SQF2000CM標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容4.1承諾4.1.1質(zhì)量政策4.1.2組織結(jié)構(gòu)4.1.3培訓(xùn)4.4檢驗(yàn)與測(cè)試4.4.1檢驗(yàn)、計(jì)量和設(shè)備測(cè)試4.4.2檢驗(yàn)及測(cè)試狀態(tài)4.4.3內(nèi)部審核4.2供應(yīng)商4.2.1采購(gòu)4.2.2原材料檢查4.5文本控制及質(zhì)量記錄4.5.1文本控制4.5.2質(zhì)量記錄4.3生產(chǎn)控制4.3.1加工控制4.3.2糾錯(cuò)行動(dòng)4.3.3處理、儲(chǔ)存、包裝和發(fā)運(yùn)4.3.4食品安全4.6產(chǎn)品識(shí)別和追
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