【食品檢測(cè)】提高食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的控制環(huán)節(jié)

時(shí)間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測(cè)股份有限公司瀏覽：287

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【病毒消殺產(chǎn)品性能測(cè)試分析】病毒的概念與基本結(jié)構(gòu)

  狹義的生物病毒是1種*特的傳染因子，它是能夠利用宿主細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自主地復(fù)制自身的DNA或RNA、蛋白質(zhì)等生命組成物質(zhì)的微小生命體。而廣義的病毒復(fù)雜得多，包括擬病毒、類病毒和病毒粒子（virion），其中擬病毒和類病毒僅是1條簡(jiǎn)單的ssRNA鏈，virion是一種類似酶的蛋白分子。因此生物病毒很難有1個(gè)確定的、明確的定義。生物病毒不管是烈性噬菌體還是溫和型噬菌體，都必需在活的宿主細(xì)胞中才能得以復(fù)

• 【免疫原性分析檢測(cè)】

  *原性檢測(cè)的的標(biāo)準(zhǔn)有8條**標(biāo)準(zhǔn)分類中，*原性檢測(cè)的涉及到食品綜合、食品試驗(yàn)和分析的一般方法。在中標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)分類中，*原性檢測(cè)的涉及到基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法、食品加工與制品綜合、食品衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、衛(wèi)生檢疫。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-商品檢驗(yàn)，關(guān)于*原性檢測(cè)的的標(biāo)準(zhǔn)SN/T 4058-2014?出口動(dòng)物源性食品中玉米赤霉醇類殘留量的檢測(cè)方法 *親和柱凈化-HPLC和LC-MS/MS法SN/T

• 【病毒消殺產(chǎn)品性能測(cè)試分析】影響84消毒劑消毒效果的因素

  影響84消毒液消毒效果的因素可以歸納為：?①濃度與時(shí)間的影響：符合一般規(guī)律即殺毒液濃度越高，作用時(shí)間越久，殺菌效果越好；②酸堿度：在家庭或非專業(yè)人員使用時(shí)，由于在酸性較高時(shí)*生成氯氣（有毒），所以禁止與酸性物質(zhì)混用；③溫度：高溫本身可以殺死許多細(xì)菌，另一方面也可以提高大多數(shù)消毒液的殺菌能力。但是對(duì)84消毒液而言，高溫會(huì)使次氯酸分子分解，導(dǎo)致殺菌效果下降。常規(guī)家庭使用或非專業(yè)人員一般是室

• 【抗病毒材料檢測(cè)】納米抗菌材料是什么？

  納米抗菌材料是將無(wú)機(jī)抗菌劑采用高科技的納米技術(shù)處理，使其具有較為廣泛、**的抗菌殺菌功能，并且通過(guò)緩釋作用，提高了抗菌長(zhǎng)效性。納米抗菌材料的抗菌機(jī)理一是接觸反應(yīng)：即抗菌制品中的金屬離子與細(xì)菌接觸反應(yīng)后，造成微生物固有成分破壞或產(chǎn)生功能障礙。當(dāng)微量的金屬離子到達(dá)微生物細(xì)胞膜時(shí)，因后者?帶負(fù)電荷，依靠庫(kù)侖引力，使兩者牢固吸附，金屬離子穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，并與巰基（-SH）反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固