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【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則
HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則:系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點(diǎn),以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評(píng)估由原料、制造過程、運(yùn)輸至消費(fèi)的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評(píng)估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項(xiàng)目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點(diǎn)決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個(gè)點(diǎn)、操作
2016年8月9日,**汽車工作組(IATF)官網(wǎng)發(fā)布了**標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)與IATF的聯(lián)合公告,公告中公示了ISO/TS16949認(rèn)證這一**汽車行業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展情況。其式明確了ISO/TS16949標(biāo)準(zhǔn)將變化為IATF16949認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),作為ISO 9001:2015標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充和融合,始終保持其與ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)的一致性。**汽車工作組(IATF)已確定將汽車行業(yè)較廣泛使
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證相關(guān)介紹
基本內(nèi)容ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。那么ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些?**章 食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解**節(jié) HACCP體系的概述*二節(jié) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)理解*二章 ISO 22000食品安全體系的建立**節(jié) ISO 22000體系建立的準(zhǔn)備*二節(jié) ISO 22000體系應(yīng)用中
ISO22000認(rèn)證對(duì)于食品安全到底有多重要?
**每年約有1000**死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留**標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生地食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)提供地調(diào)查,**每年約有1000**死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留**標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生地食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。為此,近年來,**標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)以及**食品法典**(CAC
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