詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上**的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。獲成都市個(gè)體名
廣式煲仔飯?jiān)趺醋?廣式煲仔飯做法配方?煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚(yú)花肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子,加入調(diào)好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋后加入香蔥,鋪上青綠油菜,如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些,若是牛肉還
豆沫起源于河北邯鄲,是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的漢族特色小吃,他們把小米放入石臼中舂成粉齏,做成羹,放入青菜和搗碎的黃豆沫兒,呼之為“豆沫”。經(jīng)典美味豆沫不僅口味好,而且價(jià)格低廉,深受廣大消費(fèi)者歡迎!五香豆沫是由各種食材熬制而成的大鍋粥,除了豆沫本身的配料:小米粉、食用鹽、花生、芝麻、香辛料以外,還加有其他的食材,譬如豆腐、粉條、青菜等,倘若使用大火燒熟,則會(huì)醇香撲鼻,美味可口!五香豆沫的制作
哪里可以學(xué)面食技術(shù)學(xué)全套面食技術(shù),開(kāi)面館,成本低、投資小、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)低、見(jiàn)效快、前景好、易成功!隨著大城市的生活壓力越來(lái)越大,不少人都選擇了去創(chuàng)業(yè)。面食不僅受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),也受創(chuàng)業(yè)者喜愛(ài)。青島膳學(xué)派面食技術(shù)培訓(xùn)。青島膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)學(xué)校保證手把手教學(xué)方式:讓學(xué)員在短期內(nèi)可以學(xué)會(huì)技術(shù),自己親手操作整個(gè)流程,熟悉學(xué)習(xí)的品種所需要的用具和操作方式。我們保證核心配方不保留,全部傳授給學(xué)員。內(nèi)容包括整個(gè)
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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