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云南過橋米線培訓課程【課程內容】過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?重慶小面技術培訓 重慶小面是一種非常具有特色的小吃。想開重慶小面店就來學習膳學派小吃培訓學校的重慶小面培訓班吧!選擇學習重慶小面培訓班可以很快的進入系統(tǒng)的學習,讓每位重慶小面學員較深入的了解重慶小面的所有操作。膳學派小吃培訓學校會把正
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板面在哪學牛肉板面歷史悠久,是源自安徽省和河南新野的漢族特色小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面(又稱張飛板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而**周邊。后來由于其口味*特,被*傳入各地。實惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味關鍵在于那里邊的幾十種的配料,每一種料子都是經過師傅精心選擇的,還要講究做料的程序和火候,大火也
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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