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詞條說明
不銹鋼廚具禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使重金屬溶解釋出。2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜,大都含有多種生物堿、**酸。在加熱
東莞大朗餐廳安裝較新植物油燃料, 植物油安全系數(shù)高,配**的爐芯才能點(diǎn)燃,一升植物油相當(dāng)于=3升環(huán)保油,相當(dāng)于1.2公斤液化氣。 安全節(jié)能用植物油可免費(fèi)提供爐灶。 適用在酒店灶頭及燃燒機(jī)方面也是取代環(huán)保油的較佳選擇,熱值高是環(huán)保油的3倍,閃點(diǎn)高不屬于危險(xiǎn)品,儲運(yùn)方便,是環(huán)保油不可比擬的,生物再生能源是未來的發(fā)展趨勢。操作非常方便. 本產(chǎn)品具有節(jié)能、安全、環(huán)保、高效等特點(diǎn)。 1.節(jié)能方面,*承諾
不銹鋼廚具正確的保養(yǎng)方法1.應(yīng)用前,可在器皿的表面涂上一層很薄的食用油,隨后在火上烘干處理。這就相當(dāng)于器皿表面穿上了一層微淡黃色的浮油衣服褲子。那樣,應(yīng)用起來即非常容易清理,又可以延**命時(shí)間。?2.應(yīng)用后馬上用溫水清洗,以防油跡、生抽、醋、西紅柿汁等材料和廚具表面產(chǎn)生功效,造成不銹鋼表面諱莫如深,乃至造成凹坑。?3.不銹鋼器皿清理后,表面的水漬要擦拭,由于在升溫的情況下,尤其
我們平常如果仔細(xì)注意一下的話,很多人都會發(fā)現(xiàn)一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標(biāo)注著304的字樣,一般如果標(biāo)注了304的話,就說明這個(gè)燒水壺的內(nèi)膽是用304型號的不銹鋼鍋制作的,而除了304之外,還有一種316型號的不銹鋼,這種材料一般也可以用來制作餐具并且價(jià)格也會比304高,那么兩者有什么區(qū)別呢?一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9,這種不銹鋼在家居生活中的運(yùn)用會比較廣泛,一般
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