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## 輻照技術(shù):看不見的"衛(wèi)士"如何守護(hù)食品安全在粵西沿海城市湛江,一座特殊的工廠日夜運(yùn)轉(zhuǎn)。這里沒有轟鳴的機(jī)器聲,沒有繁忙的流水線,取而代之的是一道看不見的"衛(wèi)士"——輻照技術(shù)。這種利用電離輻射處理食品的方法,正在悄然改變著我們的食品安全格局。輻照技術(shù)的**原理是利用γ射線或電子束的能量破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)。當(dāng)這些高能粒子穿透食品時,能夠有效殺滅沙門氏菌、大腸桿菌等致病微生物,其效果
## 榴蓮保鮮的科技密碼:輻照背后的真相 一顆榴蓮從東南亞果園到中國消費者的餐桌,要經(jīng)歷怎樣的旅程?在眾多保鮮技術(shù)中,輻照正成為熱帶水果跨國運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵一環(huán)。這種利用電離輻射殺滅微生物的技術(shù),正在改寫水果保鮮的傳統(tǒng)規(guī)則。 鈷-60產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的高能電子束,能直接破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)。實驗數(shù)據(jù)顯示,6kGy劑量的輻照可使榴蓮表面的菌落總數(shù)降低3個數(shù)量級,而果肉的糖度、酸度等核
射線消毒是一種利用高能射線(如紫外線、γ射線或X射線)對物體表面或空氣中的微生物進(jìn)行滅活的技術(shù)。隨著對衛(wèi)生安全要求的提升,射線消毒在醫(yī)療、食品加工、環(huán)境保護(hù)等多個領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。首先,射線消毒的原理主要是通過高能射線對微生物的DNA或RNA造成損傷,從而阻止其繁殖和致病能力。以紫外線消毒為例,紫外線的波長一般在200-280納米之間,屬于UV-C范圍,能夠有效穿透微生物細(xì)胞壁???對其遺傳物質(zhì)
電子束輻照作為一種**的技術(shù),正逐漸在多個領(lǐng)域中展現(xiàn)其*特的優(yōu)勢。它利用高壓電場加速產(chǎn)生的高能電子束,這些電子束具有強(qiáng)大的穿透力,能夠深入產(chǎn)品內(nèi)部,對微生物的DNA或RNA分子結(jié)構(gòu)造成破壞,從而達(dá)到殺滅微生物的目的。這一技術(shù)的**在于其高效性和廣譜性。相比傳統(tǒng)的化學(xué)熏蒸或熱處理方式,電子束輻照*使用化學(xué)劑,也*高溫處理,因此能夠避免化學(xué)殘留和高溫對物品造成的損害。同時,電子束的穿透
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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