詞條
詞條說(shuō)明
工業(yè)葡萄糖液體與工業(yè)葡萄糖固體的應(yīng)用?????工業(yè)葡萄糖有液體葡萄糖也有固體葡萄糖,固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖。液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖的一種,它的由來(lái)是非常*特的。液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿,習(xí)慣上將 DE值為30
結(jié)晶體葡萄糖依生產(chǎn)制造工序的不一樣可分成一水葡萄糖(C6H12O6.H2O)和無(wú)水葡萄糖(C6H12O6).一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級(jí)不銹鋼葡萄糖和醫(yī)藥葡萄糖,食品級(jí)葡萄糖適用于食品類制造業(yè)及蔬菜保鮮領(lǐng)域.一水葡萄糖通過(guò)加裂化可生產(chǎn)制造山梨糖醇,醫(yī)藥級(jí)一水葡萄糖關(guān)鍵作為內(nèi)服醫(yī)藥的原(輔)料.一水結(jié)晶葡萄糖再再次生產(chǎn)加工可以生產(chǎn)制造無(wú)水葡萄糖,無(wú)水葡萄糖適用于生產(chǎn)制造醫(yī)藥注射劑和打點(diǎn)滴.二者水份相距
葡萄糖的功效是補(bǔ)充熱量,**低血糖、高血、水腫等等。在臨床上葡萄糖的作用,更多的體現(xiàn)在補(bǔ)充人體的水分及糖分,補(bǔ)充體液,供給能量,補(bǔ)充血糖,強(qiáng)心利尿,還有解毒等作用。葡萄糖是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì),在人體能直接參與新陳代謝的過(guò)程,而且可以直接被人體吸收,可以很快糾正人體低血糖的癥狀。在臨床中的應(yīng)用非常廣,而且葡萄糖也可以作為一種媒介,靜脈輸入一些相關(guān)營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),一些藥物,都可以應(yīng)用葡萄糖作為媒介
(一)發(fā)酵工業(yè)微生物的生長(zhǎng)需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、**酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和**溶劑的原料。(二)食品工業(yè)目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)食品行業(yè)仍是較大的市場(chǎng)。(三)化學(xué)工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上的應(yīng)用也
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