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詞條說明
檸檬酸的用途用于食品工業(yè)——是飲料和食品行業(yè)的酸味劑,防腐劑。用于化工和紡織業(yè)——服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無(wú)甲醛防皺整理劑,用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。用于環(huán)保——檸檬酸-檸檬酸緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因,是較具開發(fā)**的脫吸收劑。用于禽畜生產(chǎn)——適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動(dòng)物,
殺菌原理(1)消毒殺菌原理 首先,消毒殺菌較主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸,次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧[O],新生態(tài)氧的較強(qiáng)氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性,從而使病原微生物致死。根據(jù)化學(xué)測(cè)定,的水解會(huì)受pH值的影響,當(dāng)pH**過9.5時(shí)就會(huì)不利于次氯酸的生成,而對(duì)于ppm級(jí)濃度的在水里幾乎是完全水解成次氯酸,其效率****。其過程可用化
1、用于食品工業(yè);因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市場(chǎng)中,檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。2、用于化工和紡織業(yè):檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分
無(wú)水葡萄糖和聚葡萄糖的區(qū)別?????無(wú)水葡萄糖,**化合物,即不含結(jié)晶水的葡萄糖。為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭、味甜。 水中易溶,在中微溶。 無(wú)水葡萄糖是營(yíng)養(yǎng)藥??梢杂糜谥谱髌咸烟亲⑸湟?、葡萄糖氯化注射液、復(fù)方乳酸葡萄糖注射液等藥品。醫(yī)藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給,食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè),也用作還原
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