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增稠劑又稱膠凝劑,是一種能增加膠乳、液體黏度的物質,用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度,使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài),或形成凝膠;大多數增稠劑兼具乳化作用。可分為**和合成兩大類。**品大多數從含多糖類黏性物質的植物和海藻類制取,如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等,通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品;合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基
增稠劑的作用有哪些涂料助劑在涂料中的用量很少,但它們可以使涂料具有出色的機械性能和穩(wěn)定的化學性能,并已成為涂料不可缺少的一部分,增稠劑是一種涂料助劑。增稠劑的作用一噴涂垂直物體的表面時,要防止涂料流掛,涂料增稠劑是一種流變化學添加劑。其主要目的是增加稠度,控制流體產品的精確特性,改善流動性和流平并防止施工期間的流掛,尤其是在垂直的墻壁或角落可以很好地噴涂,應用較均勻,顏色較飽滿,并且不會影響下一步
防腐劑的使用標準談到防腐劑,人們往往認為有害,其實在安全使用范圍內,對人體是無毒副作用的。我*腐劑使用有嚴格的規(guī)定,防腐劑應符合以下標準:合理使用對人體無害;不影響消化道菌群;在消化道內可降解為食物的正常成分;不影響藥物抗菌素的使用;對食品熱處理時不產生有害成分。我國到目前為止已批準了32種使用的食物防腐劑,其中較常用的有、山梨酸等。的毒性比山梨酸強,而且在相同的酸度值下抑菌
防霉劑如何正確選擇飼料用防霉劑是指,能降低飼料中微生物的數量、控制微生物的代謝和生長、抑制霉菌毒素的產生,預防飼料貯存期營養(yǎng)成分的損失,防止飼料發(fā)霉變質并延長貯存時間的飼料添加劑。飼料的發(fā)霉變質,使飼料的營養(yǎng)**大大降低,適口性變差。而且有害菌體產生的某些毒素還可造成動物生長停滯,內臟受損,甚至中毒死亡。特別是在溫度較高、濕度較大的環(huán)境下,飼料又有較長的保質期要求時,必須考慮防霉劑的使用。飼料中應
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