詞條
詞條說(shuō)明
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國(guó)家羊奶被視為乳品中精品,稱(chēng)作“貴族奶”。國(guó)際學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)原中國(guó)專(zhuān)家委員會(huì)委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中:“如今,在美國(guó)山羊奶被放在藥房和超級(jí)市場(chǎng)銷(xiāo)售,從全世界范圍來(lái)看,山羊乳在全部乳類(lèi)中有迅速發(fā)展的趨勢(shì),越來(lái)越多的中老年人開(kāi)始選用羊奶粉?!?那么羊奶粉到底有怎樣的好處呢?1、老年人喝羊奶粉能
羊初乳含有獨(dú)特的免疫球蛋白,可提高人體的免疫力和增強(qiáng)人的抵抗力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,又因?yàn)樗崛〉氖蔷d羊分娩后12小時(shí)內(nèi)采集的乳汁,所以量就很少,物以稀為貴。臨床研究表明:羊初乳中的免疫因子能有效抵抗腸道致病微生物。攝取羊初乳中的免疫球蛋白能為人體提供被動(dòng)免疫保護(hù)、抵抗許多內(nèi)臟疾病抗原!所以羊初乳不僅可以為人提供足夠的營(yíng)養(yǎng)元素,還可以保護(hù)人的身體不被侵害。羊初乳中的鈣分子細(xì)小、乳糖分子小,能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸
1、不能同時(shí)食用的食物:羊奶和韭菜(或*)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或*)混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響羊奶的消
羊初乳是指母羊產(chǎn)羔體內(nèi)所擠的奶。初乳中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),尤其是免疫球蛋白含量可高達(dá)50~150?m?g/m?l。其乳鐵蛋白含量,溶菌酶也高于常乳幾十至幾千倍。?1增強(qiáng)抵抗力和免疫力? ? ?免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合,形成抗體,同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟,保護(hù)其免受病原侵襲。同樣
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