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L-亮氨酸生產(chǎn)廠家?L-亮氨酸廠家?L-亮氨酸價格一、簡介【產(chǎn)品名稱]:L-亮氨酸,L-白氨酸,[化學名]為:a一氨基異己酸[結(jié)?構(gòu)?式]:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH[分?子?式]:C6H13NO2[分?子?量]:131.17二、性狀L-亮氨酸白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭,味微
淀粉糖生產(chǎn)廠家?淀粉糖廠家?淀粉糖價格淀粉糖特性:1甜度:0.7 倍2 溶解度:35403 結(jié)晶性質(zhì):容易結(jié)晶,但晶體細小4 吸濕性和保濕性:吸濕性略強5 滲透壓力:淀粉糖漿是多種糖的混合物,滲透壓力隨轉(zhuǎn)化程度的增加而升高。此外,糖液的滲透壓力還與濃度有關(guān),隨濃度的增高而增加。6 黏度:黏度略低,淀粉糖漿的黏度較高,但隨轉(zhuǎn)化度的增高而降低。利用淀粉糖漿的高黏度,可應用于多種食品
山梨酸鈉生產(chǎn)廠家??山梨酸鈉價格??山梨酸鈉用量英文名:Sodium?sorbate??分子式:C6H8O2.Na分子量:134.11EINECS登錄號:231-819-3?性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,易溶于水。有較高的抗菌性能,對細菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特別是防霉效果良好。?用途:防腐劑。EEC通用于
復配水分保濕劑生產(chǎn)廠家?復配水分保濕劑廠家?復配水分保濕劑價格在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。1.在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。(3)形成質(zhì)地致密的面團,表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。(6)
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