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詞條說明
糖化酶生產(chǎn)廠家??糖化酶價格??糖化酶用量糖化酶英文:AMYLOGLUCOSIDASE糖化酶CAS號:有糖化酶活力:5萬-10萬U/g?糖化酶顏色和性質(zhì):糖化酶為近白色至淺棕色無定型粉末或為淺棕色至深棕色液體可分散于食用級稀釋劑或載體中,糖化酶也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑可使多糖類(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖鍵水解而成葡萄糖;糖化酶溶于水,
風味酶生產(chǎn)廠家?風味酶廠家?風味酶價格這種復合風味蛋白酶**,可應用于各種動植物蛋白的水解,后期風味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風味良好的動植物水解產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本。?復合風味蛋白酶建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?作用機理:1)在食品加工過程中
魔芋粉生產(chǎn)廠家?魔芋粉廠家?魔芋粉價格魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、膳食纖維的食品,做為功能性食品。魔芋膠還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以魔芋膠是一種保持康健食品又是理想的食品添加劑?!井a(chǎn)品性狀】白色或奶油淡棕黃色粉末??煞稚⒂趐H值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加
海藻酸銨生產(chǎn)廠家??海藻酸銨價格??海藻酸銨用量海藻酸銨溶液的一個重要特點是具有較高的溶液黏度。利用這一特點,可將作為增稠劑和增黏劑。用于制造剛性凝膠的海藻酸銨濃度一般為0.5%,(對高分子質(zhì)量的海藻酸)至2.0%(對低分子質(zhì)量的海藻酸)特殊情況下可以提高海藻酸銨濃度。由于海藻酸鈉存在粘度、PH值高低不一、色澤帶黃且較深、含不溶性雜物多及含鉀、鈉、鈣、鎂金屬
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務樓411室
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