【貴州金煜宸酒業(yè)】白酒知識(shí)

時(shí)間：2021-09-20作者：貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司瀏覽：283

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• 詞條

  詞條說明

• 喝醬香酒的19大好處，看完就懂醬酒了！

  一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激小，有利于健康。二、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保

• 商務(wù)/婚禮用酒

  1、商務(wù)/婚宴招待酒根據(jù)新人婚紗照風(fēng)格、婚禮現(xiàn)場(chǎng)主題色彩做設(shè)計(jì),用于婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置裝飾。每桌-?-兩瓶?,提升婚宴現(xiàn)場(chǎng)的專屬性與個(gè)性化。2、賓客答謝回禮酒商務(wù)/婚禮上到場(chǎng)的都是新人的親朋至友,在這個(gè)美好的時(shí)刻也見證了新人的愛情,做一-份特別的禮物表示謝意,是人之常情,更覺這份情誼的珍貴。另-個(gè)是禮到人未到的貴賓的答謝回禮,禮到了,人未來參加婚宴,沒有照顧到,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單回個(gè)紅包也不太

• 【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒】醬香白酒為什么要儲(chǔ)存？

  醬香白酒為什么要儲(chǔ)存？俗話說：白酒是三分釀七分藏，也就是說醬香白酒的品質(zhì)也是三分在于釀造工藝，七分在于后期的儲(chǔ)藏，可見儲(chǔ)藏對(duì)于醬香白酒品質(zhì)是多么的重要。醬香白酒是我國(guó)蒸餾酒中的一種，整個(gè)生產(chǎn)流程一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。剛蒸餾出來的白酒叫新酒，一般新釀的醬香白酒至少要5年以上才出售。白酒行業(yè)往往把儲(chǔ)藏1年以上的酒稱陳酒，儲(chǔ)藏10年以上的酒才稱得上是老酒（這樣的老酒不

• 醬香型白酒與清香型白酒的介紹

  一、醬香型白酒醬香型白酒：其酒體具有醬香**、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是相當(dāng)高的一種，可達(dá)2.0g/L（以乙酸計(jì)）以上，有著廣大的消費(fèi)群體，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)時(shí)間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料