小熊鑒酒：COPPI酒莊，一個(gè)起死回生的故事

時(shí)間：2020-08-24作者：深圳市南山區(qū)梅拉諾酒業(yè)貿(mào)易商行瀏覽：80

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小熊鑒酒：被稱為天生的榮耀的瓦尼托索干紅，可陳年15年以上！

  放眼國(guó)內(nèi)，澳大利亞和法國(guó)葡萄酒已占據(jù)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)半壁江山，其他國(guó)家即使一直在努力追趕，卻依舊望洋興嘆。 然而，對(duì)于在中國(guó)市場(chǎng)屢屢碰壁，未能形成足夠**度的意大利葡萄酒來(lái)說(shuō)，在世界葡萄酒市場(chǎng)中卻占據(jù)著舉足輕重的地位。 畢竟，其是世界**大葡萄酒出產(chǎn)國(guó)。 在意大利本土，坐擁450多種釀酒葡萄，誕生了媲美法國(guó)五大酒莊的“四雅”酒莊，以及**世界的三“劍客”產(chǎn)區(qū)，都讓意大利足以在世界葡萄酒市場(chǎng)中熠熠生輝

• 小熊鑒酒：圣馬扎諾酒莊，追夢(mèng)人的必經(jīng)之處

  對(duì)于一個(gè)夢(mèng)想成為侍酒師的人來(lái)說(shuō)，圣馬扎諾酒莊成為了我目光所及之處，他們酒莊所釀造紅酒至今令我魂?duì)繅?mèng)繞，讓我不禁想去認(rèn)識(shí)和了解這個(gè)酒莊，這是一篇關(guān)于我去圣馬扎諾酒莊旅行的游記。 圣馬扎諾酒莊坐落于意大利南部?jī)善Ｓ蛳鄪A著的一塊狹長(zhǎng)地域，這塊地方，也被稱為意大利的“鞋跟”，這里有一個(gè)意大利產(chǎn)區(qū)-普利亞產(chǎn)區(qū)，這里便是我接下來(lái)為期一周旅行的地點(diǎn)。 進(jìn)入普利亞地區(qū)，映入眼簾的就是他們當(dāng)?shù)氐膱A**白墻建筑，給人

• 小熊鑒酒：致敬之酒——賽納多干紅葡萄酒

  我們常說(shuō)，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)葡萄酒一定具備細(xì)膩絲滑，香醇濃郁的口感，要想在COPPI酒莊中挑選這樣一瓶葡萄酒，那不得不提的一定是這款賽納多干紅葡萄酒。 他一出生就被人賦予了特殊的意義，因?yàn)檫@是一款致敬COPPI創(chuàng)始人安東尼奧先生的葡萄酒。有朋友可能不知道，COPPI酒莊是一個(gè)**酒莊，但是真正成為業(yè)界成員是在近半個(gè)世紀(jì)的事情。這時(shí)的安東尼奧先生還是一個(gè)普通的釀酒師，他深深熱愛(ài)著這個(gè)土地和這片莊園，但那時(shí)的C

• 小熊鑒酒：意大利葡萄酒只看DOCG？這款安東尼干紅表示不服！

  熟悉意大利葡萄酒的酒友們肯定都知道意大利著名的分級(jí)制度，其中包括DOCG、DOC、IGT和VdT這3個(gè)級(jí)別。 其中DOCG級(jí)別象征著較**的葡萄酒，相當(dāng)于是DOC級(jí)別葡萄酒中的臻品，被冠以優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的名號(hào)。而DOC作為DOCG之下的級(jí)別，依然有著較高的品質(zhì)，屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。 再往下走，IGT地區(qū)餐酒和VdT日常餐酒級(jí)別便顯得相對(duì)司空見(jiàn)慣，尤其是VdT級(jí)別的葡萄酒往往被我們國(guó)人所忽視。