喝高山茶，真的只是一種生活方式【鴉鵲山】

時(shí)間：2020-02-26作者：旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：128

旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注于鴉鵲山白茶等

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• 黃金茶的黃化是如何來的呢？【鴉鵲山】

  黃金茶是綠茶嗎？他的黃化是如何來的呢？大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，或者近些年名聲大燥的安吉白茶，但是就是有這樣一種茶，既不是不發(fā)酵茶，但是卻鮮葉金黃，令人稱奇，它就是黃金茶，很多時(shí)候他也叫黃金芽，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名，但是分類上他仍然屬于綠茶。 黃金芽是**白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種。大家一定很奇怪，既然屬

• 泡一杯春茶，不負(fù)人間三月天！【鴉鵲山】

  泡一杯春茶，不負(fù)人間三月天！春天是特殊的，是一年之始。不管是茅盾筆下“水面上時(shí)而飄過一二片桃花瓣，天色像玻璃一樣嫩碧中透亮”那般溫柔的江南的春，還是魯迅筆下“拂去昨夜聚集在書桌上的蒼白的微塵，我的四方小書房，今日依然也是所謂‘窗明幾凈’。”那樣輕揚(yáng)了風(fēng)沙的北京的春，都是詩意和美好的。當(dāng)然，“嘗嘗春天”也是必不可少的重要節(jié)目。除了各色令人難忘的野菜，每年的**口春茶成為人們感受春天較誘人的召喚。無

• 黃金茶可以泡工夫茶不？

  黃金茶可以泡工夫茶不？什么是“工夫茶”？這里的“工夫茶”，不是指某一種茶，而是一種泡茶的方式。因沖泡過程有一定步驟，每一步都精細(xì)講究，所以很費(fèi)工夫，工夫茶的名字由此而來。 工夫茶泡茶只限于一些辦法叫或者全發(fā)酵茶，不適宜一些嬌嫩的綠茶，黃金茶作為珍品綠茶，用工夫茶泡出來的會(huì)略顯苦澀，所以黃金茶不適合泡工夫茶，工夫茶不僅每一步都有實(shí)用的價(jià)值，而且已經(jīng)升華到了美學(xué)和藝術(shù)的高度，源于生活又**生活。目前潮

• 臺(tái)灣高山茶 發(fā)酵程度？茶葉中的發(fā)酵又是指什么？【鴉鵲山】

  閩臺(tái)高山茶 發(fā)酵程度？茶葉中的發(fā)酵又是指什么？閩臺(tái)高山茶在世界茶葉領(lǐng)域中擁有較高的名譽(yù)，這得益于他較高的海拔的高山茶園。海拔高度決定了閩臺(tái)茶的口味，海拔越高，口味越佳、價(jià)格也就相應(yīng)越貴。因?yàn)楦呱綒夂颦h(huán)境*特，以致茶葉所含苦澀成份降低，對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成份含量提高。其所制成之成茶，表現(xiàn)出*特之高山茶特色。但是也正是因?yàn)檫@種較端寒冷的高海拔茶園是一般綠茶難以承受的，所以種植以烏龍茶居多，加工也是半發(fā)酵