詞條
詞條說(shuō)明
蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的養(yǎng)生學(xué)
蛤蜊也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常見到的海鮮,它屬于軟體動(dòng)物,身上有厚厚的殼保護(hù)著,蛤蜊在未經(jīng)過(guò)各種調(diào)料烹飪后食用,當(dāng)然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊,它是沒有味道的,也或許是本人口感較差,沒有嘗出來(lái)其本身存在的味道,蛤蜊的肉質(zhì)鮮美,而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面我們跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解一下。1、滋陰潤(rùn)燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物,所以可以對(duì)人體五臟有很好的滋補(bǔ)效果,對(duì)陰虛內(nèi)熱有很好的治療效果;2、利尿消腫
秋天可能是一個(gè)海鮮豐富的季節(jié),這幾天螃蟹魚蝦都已經(jīng)出來(lái)了,海鮮市場(chǎng)也得到了火爆,但是對(duì)北方人來(lái)說(shuō),海鮮可謂是一個(gè),奢侈品了,在北方海鮮賣的非常的貴,吃頓海鮮可能會(huì)花上幾個(gè)月的消費(fèi)。但即使這樣,還是有很多消費(fèi)者愿意花這個(gè)錢去買上海鮮在家里,與家人們團(tuán)聚市場(chǎng)。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了,向上的螃蟹里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),而且,他有很多的微量元素,主要是它的脂肪量很少,所以,吃海鮮減肥
蛤蜊肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱為“天下第再一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說(shuō)?!緺I(yíng)養(yǎng)功效】1.蛤肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和多種維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、碘、溴鹽等。2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在海蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì),在試管中對(duì)人的Hele型細(xì)胞有抗癌效應(yīng)。3.蛤蜊肉中,含具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼
你知道蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效嗎
蛤蜊是現(xiàn)在人們經(jīng)常會(huì)食用的一種海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,含有維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,同時(shí)還具有低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病的作用,除此之外,蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效極其豐富,不如讓我們進(jìn)一步做一個(gè)了解吧。一、蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂
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