大福酒業(yè)攤晾、打槽、踢糟過程

時間：2019-04-01作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：196

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

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• 大福酒廠制曲釀造工藝

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• 企業(yè)招待用酒，高端大氣上檔次

  劉成坤，70后，來自廣州，從事建材行業(yè)多年，從一個畢業(yè)小白慢慢成為*的管理高層，在工作中經(jīng)常需要策劃籌辦集團業(yè)務(wù)的商務(wù)會議。2018年，在籌辦集團合作伙伴峰會的期間，正苦惱不知準備什么紀念禮給與會的公司，偶然的機會看到了大福定制酒的廣告，覺得上門定制的模式很新穎，不僅節(jié)省時間而且*，了解過后便預(yù)約了客服溝通，因為是商務(wù)會議用酒，我們建議可以在瓶身印上公司LOGO、公司名字，彰顯企業(yè)的**品

• 大福酒業(yè)集團酒廠窖池、晾堂詳細介紹

  規(guī)格：窖坑長4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。 作用：前期酵母繁殖，當氧氣消耗凈了，無氧狀態(tài)時候滿足白酒發(fā)酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發(fā)酵的過程是升溫的過程，保溫的效果正好符合微生物生長的溫度。微生物生長繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內(nèi)壁及窖池底部在相對潮濕，潮濕的環(huán)境適合微生物生長，能夠賦予白酒發(fā)酵生香的環(huán)境。利于酒質(zhì)的提高。 每次陽發(fā)酵后都會

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  歷史文化：千年積淀香醉天下2013年10月13日，**集團廣場。這天是**集團舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動的*十個“**酒節(jié)”。上午9時9分，鼓角爭鳴。4000余**集團員工，在身著唐裝的集團現(xiàn)任高層和離退老**的帶領(lǐng)下，拉開了祭祀活動帷幕。一如既往，祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃。現(xiàn)場氣氛莊嚴肅穆。置身活動現(xiàn)場，不禁讓人想起公元前7世紀古希臘的“大酒神節(jié)”