大福酒業(yè)集團(tuán)酒廠窖池、晾堂詳細(xì)介紹

時間：2019-03-30作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：337

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 大福酒廠：投入生產(chǎn)前的準(zhǔn)備：“潤梁”

  高粱投入生產(chǎn)前需進(jìn)行破碎，不粉碎，破碎率小于20%。這樣可以讓高粱充分的吸水。 高粱來到車間以后準(zhǔn)備開始它們的旅程，**次投料生產(chǎn)的過程，就是醬香型白酒生產(chǎn)工藝中所謂“下沙”。“下沙”的第一步，是“潤梁”，在白酒生產(chǎn)工藝中，潤糧亦稱潤料，是指釀酒原料在蒸煮前進(jìn)行潤水，使原料均勻吸收一定量水分的操作。 傳統(tǒng)大曲醬香酒生產(chǎn)工藝要求在高粱破碎之后、蒸糧之前必須需經(jīng)過潤糧。適度破碎的高粱，即用95℃左右

• 企業(yè)文化

  大福酒業(yè)集團(tuán)始終秉承“質(zhì)量*1，服務(wù)至上”的宗旨，以“先做人，后做事”為經(jīng)營理念，以“老老實(shí)實(shí)做人，安安穩(wěn)穩(wěn)做事”為特點(diǎn)，利用**的技術(shù)為客戶提供較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，較好的服務(wù)。?酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。?我公司團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，積極向上；開擴(kuò)創(chuàng)新為己任，創(chuàng)新*1；為所有的客戶做服務(wù)。 我們的方針：公司員工奉行“進(jìn)取 求實(shí)

• 全世界十大高度白酒排名！53°茅臺酒只能墊底？

  今天要和大家分享的是關(guān)于世界**白酒度數(shù)排名，按照白酒的標(biāo)準(zhǔn)分類，白酒度數(shù)在41°以上就是高度酒了，40°以下的白酒屬于低度白酒。下面就給大家分享一下全世界的高度白酒，看看你見過較高度數(shù)的白酒是多少度？*十名：**酒我們比較熟悉的**酒，酒精度數(shù)在53°，在高度白酒的排名中，只能排最后一名。*九名：衡水老白干在國內(nèi)度數(shù)比較高的，要數(shù)衡水老白干，我們比較常見的是67°，這度數(shù)應(yīng)該能嚇倒不少人了。*八

• 白酒為什么不能結(jié)冰

  白酒能結(jié)冰酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負(fù)責(zé)任的.)