詞條
詞條說明
云南米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
洗面機器內(nèi)部設有濾網(wǎng),放出的面水可以一次性過濾干凈
鴻睿多功能洗面機是鴻睿機械廠的一種新型食品機械,適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮,搟面皮等前道工序洗面水用??梢淮瓮瓿珊兔?,洗面,過濾三道工序,也可單獨和面,洗面,洗面筋使用。該機的特點是用**的機械取代了繁重的體力勞動。該機操作方便,性能可靠,主要用于各大,中,小型飯店,賓館,廠礦,機關(guān),餐廳,個體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。 應廣大商家朋友的要求,鴻睿機械廠經(jīng)過專業(yè)評估,破除因循守舊
鴻睿多功能米線機是以大米為原料,經(jīng)浸泡、粉碎、攪拌、擠壓成條、悶制等工藝,制成不同形狀粗、細、扁的米線。傳統(tǒng)米線生產(chǎn)工藝需浸米、磨漿、噴淋、蒸煮、老化、搓條松絲、晾干等繁瑣工序。全自動米線米粉機吸收傳統(tǒng)制面中的工藝精華,綜合運用了各種**理論和科學技術(shù)原理,克服了這些技術(shù)難題,實現(xiàn)了自動化生產(chǎn), 鴻睿自熟米線機是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠螺旋推進純物理擠壓而成,靠摩擦的熱度使大米糊化成
下面介紹下米線機的使用技巧和方法: 1、優(yōu)質(zhì)的原材料;選擇優(yōu)質(zhì)的原材料不僅保證了米線的質(zhì)量,也保證了米線機的使用安全,因為在劣質(zhì)的米線原材料里可能會含有堅硬的沙石,這些沙石會對米線機造成磨損,這樣就會影響米線機的性能和使用壽命。 2、均勻的下料速度;保持均勻的下料速度就能保持米線機的生產(chǎn)速度,不會因為下料速度忽快忽慢而頻繁改變米線機的生產(chǎn)負荷,改變米線機電機的電流,降低米線機的生產(chǎn)性能。 3、保
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮(zhèn)陶瓷廠后院
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: 3454646271.cn.b2b168.com
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