詞條
詞條說(shuō)明
夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。 夾層鍋分類(lèi): 1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。 2.根據(jù)加熱方式不同可分為:蒸汽夾層鍋,燃?xì)饧訜釆A層鍋,電加熱夾層鍋,電磁加熱夾層鍋。 3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。 夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱
山東坤德機(jī)械科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè),坤德羊肉煙熏爐可以按您實(shí)際需要加工定制,歡迎您前來(lái)選購(gòu)! 1、蒸煮功能: 需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器或鍋爐,有電加熱、燃?xì)饧訜?、煤氣加熱三種方式,產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管道進(jìn)入爐體,實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮:想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,30-100型號(hào)的煙熏爐蒸汽發(fā)生器即可用,100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,鍋爐可選用天然氣加熱、
夾層鍋有哪些加熱方式分別有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?
各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn): 1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 ,冷卻快,可調(diào)頻,明火加熱,火大火猛,溫度較gao可達(dá)300攝氏度,不受電量電壓控制。 2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻。 3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速gao效;加熱無(wú)死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命**長(zhǎng)。 4.蒸汽加熱: 較gao溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用
山東坤德機(jī)械科技有效公司生產(chǎn)的多功能炒鍋,這款設(shè)備不僅可以炒制各種美味的醬料餡料,還能炒制出讓您留戀往返的菜肴。在大型商業(yè)廚房用的時(shí)候,平時(shí)的時(shí)候可以作為炒菜機(jī),中秋的時(shí)候可以炒月餅餡料,閑的時(shí)還可以炒制各種醬料。是一款廚房*神器,一款節(jié)能環(huán)保利器,是一款多能設(shè)備。不僅適合大型商用廚房還可用于大型醬料餡料廠家。 坤德多功能炒鍋設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體
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