油炸薯片薯?xiàng)l流水線(xiàn)的工作原理

時(shí)間：2017-03-26作者：諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司瀏覽：362

諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)注于油炸機(jī),油炸設(shè)備,油炸流水線(xiàn),清洗設(shè)備,薯片生產(chǎn)線(xiàn),薯?xiàng)l生產(chǎn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 半自動(dòng)油炸機(jī)，油炸鍋供應(yīng)商

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• 紅薯薯片生產(chǎn)線(xiàn)型號(hào)參數(shù)

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• 蔬菜真空油炸機(jī)的制造廠(chǎng)家諸城國(guó)邦

  真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)： 降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。 真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)： 真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。

• 薯片生產(chǎn)線(xiàn)的參數(shù)配置

  諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸類(lèi)設(shè)備，清洗類(lèi)設(shè)備，烘干類(lèi)設(shè)備，具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地，針對(duì)于客戶(hù)的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 油炸薯片生產(chǎn)工藝： 馬鈴薯→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→護(hù)色→漂洗→漂燙→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱(chēng)重包裝 質(zhì)量要求：感官要求：外觀(guān)：外觀(guān)近似橢圓形，允許部分不規(guī)則及少量碎片 顏色：呈淡黃色、允許部分呈棕黃色 氣味：具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味，無(wú)烤焦味、哈