蕓豆沙餡傳統(tǒng)月餅的家常做法_夏商月餅

時間：2015-08-11作者：廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司瀏覽：127

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  詞條說明

• 夏商健康餐營養(yǎng)餐配送

  夏商中式快餐特點： 1品質(zhì)永遠(yuǎn)是**位的，做出的飯菜有品質(zhì)保證，用的材料不說是**但一定都是衛(wèi)生的。 2外觀也就是快餐的盒子要衛(wèi)生，能漂亮點上檔次點。 3可得行強，能夠在較快較短的時間們把顧客所點菜品送到顧客面前，并保證菜品的色香味不會過速下降。 4固定客戶多，**如潮。 5多了解競爭對手的底牌，從各個方面爭取追趕，哪怕是一點點的來都行。 6“*無好貨”，永遠(yuǎn)記住*不一定就好，他們會覺得你的

• 團膳服務(wù)，午餐工程,快餐配送,食堂承包，集體團膳

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• 蕓豆沙餡傳統(tǒng)月餅的家常做法_夏商月餅

  月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。 月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，較*破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。 月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都較易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼

• 網(wǎng)友用漫畫擬人月餅家族五仁請滾粗月餅界_夏商網(wǎng)

  非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅，非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低，注重月餅食材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。非傳統(tǒng)月餅的出現(xiàn)，顛覆了人們對于月餅的看法。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意，追求新穎*特，同時在口感上不斷創(chuàng)新，相對傳統(tǒng)月。餅一成不變的味道，非傳統(tǒng)月餅在口感上較加香醇、也較美味，同時也較符合現(xiàn)代人對美食與時俱進的追求。吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅，當(dāng)代人特別是年輕群體對非傳統(tǒng)月