詞條
詞條說(shuō)明
饅頭機(jī)怎么做饅頭?用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度-37度溫水化開(kāi),用這個(gè)水和面。到軟硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。如今的天氣,2個(gè)小時(shí)是肯定能發(fā)起來(lái)地。然后將面置于案板上,加干面再揉勻,再醒一會(huì)。這會(huì)子就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東東作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的想吃啥了。成型后,再放約半小時(shí)。特別注意的是上鍋開(kāi)蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,勿謂言之不預(yù)也。要是
饅頭機(jī)如何操作使用:1 使用前,首先檢查電源接地,電器開(kāi)關(guān)有無(wú)松動(dòng)脫落,然后按機(jī)器標(biāo)示通電空載試機(jī)10分鐘,看有無(wú)異常聲響,一切正常后,啟動(dòng)機(jī)器。2 往和面箱放入適量的面粉和水,按“啟動(dòng)”按鈕,開(kāi)始和面,一般10分鐘即可。3 按“出面”按鈕,和好的面可自動(dòng)進(jìn)入成型輥,經(jīng)過(guò)成型輥的揉制成型,面團(tuán)就會(huì)連續(xù)不斷的出來(lái)了。一分鐘出50個(gè)面團(tuán),速度不可調(diào)。饅頭機(jī)設(shè)備一般可以制作從1兩到5兩之間的饅頭產(chǎn)品,制
? ? 饅頭機(jī)是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭,具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)??梢员粡V泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、*、招待所及學(xué)校部門(mén)的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等。制作出來(lái)的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響?zhàn)z頭的口感。? ? 饅頭機(jī)是制作饅頭的理想設(shè)備,它符合國(guó)家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整
【點(diǎn)菜柜】點(diǎn)菜柜老是結(jié)冰怎么處理
點(diǎn)菜柜老是結(jié)冰怎么處理1、冷柜低溫補(bǔ)償器啟用:部分冷柜會(huì)配有低溫補(bǔ)償器開(kāi)關(guān),在室溫**15℃的時(shí)候關(guān)閉低溫補(bǔ)償器,低于15℃的時(shí)候打開(kāi)低溫補(bǔ)償器。這樣避免冷柜在室溫過(guò)高時(shí)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行,造成冷柜內(nèi)溫度過(guò)低,柜內(nèi)結(jié)冰。2、冷柜門(mén)密封性受損:冷柜密封性不好的話,冷柜內(nèi)冷氣容易外泄,溫控器檢測(cè)溫度不夠,接通壓縮機(jī)電源,壓縮機(jī)出于長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),導(dǎo)致點(diǎn)菜柜內(nèi)結(jié)冰。檢測(cè)冷柜密封行是否完好的話可以拿一張A4紙夾在冷
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