魚油

時間：2020-11-19

作者：天津榮海國際貿易有限公司

詞條
詞條說明
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飼料原料摻假較多的是魚粉摻假。常見摻假物的種類有：植物性物質，如棉籽粕和菜籽粕，還有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻殼粉、麥麩、草粉、米糠粕、木屑、方便面下腳料；動物性物質，如水解羽毛粉、硫化羽毛粉、腸羽粉、皮革粉、羊毛粉、血粉、肉骨粉、肉松粉、魷魚粉(下腳料)等；另外還有尿素、尿素－甲醛聚合物、銨鹽等含氮化合物以及砂石、石粉、黃泥等，更甚者在摻假后，人為的加入蛋氨酸和賴氨酸以達到氨基酸平衡
魚粉和魚油會產生什么效應？
水產養(yǎng)殖是較近25年來發(fā)展速度較快的蛋白質供應行業(yè)，而隨著我們進入21世紀，該行業(yè)依然是世界上較成功的食物生產行業(yè)之一。根據糧農組織的數(shù)據，2018年**人工養(yǎng)殖魚類(包括甲殼動物以及其他人工養(yǎng)殖的水生物種)的總產量**過4400萬噸。糧農組織的數(shù)據顯示，水產養(yǎng)殖產量在2001-2016年期間一直保持5.8%的高位增速，值得一提的是，目前飼喂類水產養(yǎng)殖的產量已**出了非飼喂類。水產飼料行業(yè)需要持續(xù)發(fā)展
什么是肉骨粉
肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內臟等做原料，經高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產品。除正常生產過程中無法避免少量雜質外，肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸組分比較平衡，價格相對較魚粉便宜，是魚粉的優(yōu)質替代物。
魚油
魚油是一種含有EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的溶液，而EPA和DHA都是歐米伽3家族的一種脂肪酸，所以歐米伽3是一類特別脂肪酸的總稱。它們都屬于多不飽和的必須脂肪酸，因此一定得靠飲食里得取。但魚油內可以含有不屬于歐米伽3的脂肪酸，相對的，歐米伽3家族里也含有不屬于魚油的脂肪酸。歐米伽3含量較高的食物是魚，其中三文魚含量較高，但陸地動物的脂肪內也少量存在。當今科學研究的魚油推薦食用