廣州商用廚房工程商用廚房工程設計要點

時間：2022-06-21

作者：廣州宏盛廚房設備有限公司

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詞條說明
不銹鋼廚房設備在使用時有哪些誤區(qū)呢
不銹鋼廚房設備在使用時有哪些誤區(qū)呢一.使用不銹鋼廚房設備的誤區(qū)。1.烹調時加酒。當不銹鋼廚房設備在高溫下烹飪時，如果加入酒精調味料，酒精會自由地溶解不銹鋼中的鉻和鎳，并產生有害物質，影響人體的吸收和消化。2.煮中藥中藥材中所含的各種各樣生物堿等生化物質在加溫的情況下會分解，并且非常容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素產生各種各樣化學反應，會使功效大幅度降低，乃至還會產生一些毒素。因而，在煮中藥材時，應
廚房排煙管道安裝需要注意的那些細節(jié)
廚房排煙管道安裝需要注意的那些細節(jié)1.排煙管通過天花板上部連接。這樣，在不考慮煙道口與墻體距離的情況下，有效避免了排煙管距離大于吊柜深度的問題。但是，在這種安裝中，我們必須注意兩點：一是檢查煙道口天花板的安裝條件。由于天花板需要向下移動，因此應考慮上部預留空間和位置是否符合安裝條件；其次，排煙管預埋時可能存在間隙。注意密封，確保管道不會脫落。2.廚房排煙管可通過掛柜進入和設置。這種方法是廚房排煙管
廣州廚房工程設計商用廚房工程設計要點
廣州廚房工程設計商用廚房工程設計要點1.廚房灶具配備國際流行的溝式燃燒器，加強鼓風機，確保燃燒值能達到高效運行的要求。2.建議廚房排煙系統(tǒng)選擇符合環(huán)保和消防要求的水煙罩+油煙凈化器復合油煙處理系統(tǒng)，確保油煙效果符合國家**要求的排放標準。3.廚房通風技術應采用先進的雙進風型、低噪音、強力環(huán)保型排風機技術，充分考慮中餐設備熱值高、油煙多的特點。4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝、單級、多級隔油處理。5
廣州車間排煙除塵方案
車間焊煙技術除塵方案，采用吸氣臂(罩)、除塵管道、經除塵器除塵凈化、由高壓離心風機進行室內排放。焊接煙塵由0.1μm左右的球狀顆粒集聚而成,而且這些球狀顆粒物在空氣中浮游,常會集聚成互相連鎖的樹枝壯微粒,一般非低氫型焊條較多, 氫型焊條好些,CO2氣體保護焊有比非氫型焊條更加明顯的鎖鏈狀.鈦鐵礦型焊條的煙塵粒度很細，一般小于1微米的塵粒占50%以上（重量百分比）。我國以前不少企業(yè)的焊接工藝，機械化