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隨著一次性消毒碗筷的進入大眾的視線,這一服務(wù)產(chǎn)品的發(fā)明解放了很多雙辛勞的手,很多人為之欣喜,也有很多消費者存在疑惑,這些餐具用洗碗機真的能洗的干凈嗎?洗碗廠老板在選購時也會疑問“全自動洗碗機能帶來更高的投資利潤嗎?” 現(xiàn)在所說的全自動洗碗機流水線是指履帶式流水線洗碗機,即有除渣、筷勺分揀、初洗噴淋、中溫浸泡去油、精洗噴淋、高溫浸泡、烘干、干凈餐具輸送的功能的洗碗機。相對于以前的撥齒式或是籃傳式洗
“傳統(tǒng)手洗餐具”和“洗碗機清洗”的優(yōu)和劣? 關(guān)于洗碗機的應(yīng)用,很多朋友還持有懷疑的態(tài)度!是否適用異形餐具?是否省時省力、節(jié)約成本?是否干凈衛(wèi)生?是否被防疫部門認可?……,下面我們就比比看: 一、國家相關(guān)部門制定的“餐用具洗消流程”標準 餐用具的洗滌、消毒流程: 1,刮渣:將食物殘渣及油污刮除至垃圾桶中; 2,清洗:用含清潔劑的溫水,對餐用具進行刷洗清潔; 3,沖洗:使用清水沖洗去除餐飲具表面殘留
在中國餐廳、食堂的后廚, 洗碗是一件讓人“累覺不愛”的工作。餐具種類各色各樣,大小不一,加上中國飲食喜好重油重烹,不花點力氣去刮渣、刷洗是洗不干凈的。因此,洗碗工難招是讓餐飲管理者極為頭疼的事。如何才能輕松洗碗機,如何才能幫助洗碗工減輕勞動強度?全自動洗碗機的出現(xiàn)就是雪中送碳,為后廚帶去了言不盡的好處。 1、?。菏r省力,省水省錢 相比手動洗碗來說,使用全自動洗碗機可謂是毫不費力。吃完飯后,只需
對于洗碗機,很多人了解的不多甚至拒絕洗碗機。洗碗機最開始進入中國的時候,很多人對這種產(chǎn)品并不了解,甚至有人開玩笑說,把盤子碗放進去出來不都碎了嗎?不少人還以為洗碗機是跟洗衣機洗東西一個道理。今天好幫廚小編就來給大家普及一下洗碗機的知識,看看這些誤區(qū)你有沒有。 誤區(qū)1、洗碗機費水 很多人認為洗碗機要費很多水,其實這個問題根本不用擔憂,因為洗碗機是先放水到一定高度,在洗滌一批碗筷的時候一直都是用同樣
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