山東烘干機(jī)廠家：烘干機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題

時(shí)間：2018-09-06作者：諸城市多福食品機(jī)械有限責(zé)任公司瀏覽：54

諸城市多福食品機(jī)械有限責(zé)任公司專(zhuān)注于油炸機(jī),煙熏爐,包裝機(jī),清洗機(jī),滾揉機(jī),灌腸機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 山東煙熏爐廠家：常用的煙熏爐煙熏辦法

  常用的煙熏爐煙熏辦法： 1.咱們能夠依照煙霧的狀況開(kāi)區(qū)別，依照煙霧的狀況能夠分為木熏法和液薰法，液薰法這種辦法不需要發(fā)煙設(shè)備，直接將煙熏液注入其間。 2.依照發(fā)煙的辦法咱們能夠分為：直接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的辦法，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。直接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室徹底分開(kāi)。 3.咱們還能夠依照溫度來(lái)區(qū)別：冷、熱、溫三種熏煙辦法。

• 山東煙熏爐廠家：煙熏爐設(shè)備作用

  煙熏爐設(shè)備作用： 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)**的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥，防止食品壞掉 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制ｊｉｎｇ確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體

• 山東烘干機(jī)廠家：烘干機(jī)的操作與保養(yǎng)

  烘干機(jī)的操作與保養(yǎng) 1、烘干機(jī)的干燥效率高低，很大程度上取決于燃燒室的好壞，因此，在烘干設(shè)備操作過(guò)程中，必須對(duì)燃燒室、鼓風(fēng)機(jī)和除塵吸塵設(shè)備加以特別的注意。 2、在開(kāi)動(dòng)烘干機(jī)**個(gè)小時(shí)點(diǎn)燃爐子，檢查所有的附屬設(shè)備，包括烘干機(jī)的各個(gè)傳動(dòng)部分，支拖部分等，都應(yīng)當(dāng)緊固、正常、滑滑、可靠方可開(kāi)車(chē)。 （一）點(diǎn)燃爐子前應(yīng)檢查火爐、爐篦子、給料裝置、燃燒室、爐坑內(nèi)的爐渣、爐門(mén)、空氣導(dǎo)管、調(diào)節(jié)閥和鼓風(fēng)機(jī)、除塵器等。

• 山東煙熏爐廠家：煙熏爐運(yùn)用技巧總結(jié)

  煙熏爐運(yùn)用技巧總結(jié) 1．混合法 適用于液體流體食物種類(lèi)，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食物中，稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。制造熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免除4～5天的熏醅工藝。 2．調(diào)合法 適用于肉糜狀食物種類(lèi)、如臘腸、維也那臘腸、法蘭克福臘腸、留拉臘腸、魚(yú)臘腸、紅腸素腸、緊縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、臘腸罐頭號(hào)。具體方法：將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后