詞條
詞條說(shuō)明
冰塊和水的問(wèn)題水面不會(huì)改變。因?yàn)楸拿芏缺人?,冰塊放入水中時(shí)會(huì)有一部分在水面上。根據(jù)浮力的基本知識(shí),冰塊排開(kāi)水的重力等于冰塊的重力,如果水的密度為1,冰塊為0.9,當(dāng)冰塊浮在水面上的時(shí)候,會(huì)有1/10的體積在水面上,因?yàn)楸鶋K9/10體積排開(kāi)的水(可以看成水面在放入冰塊之前上升的高度)的重力和冰塊的重力相等。而冰塊這9/10體積都在水面以下,這是冰塊漂浮的狀態(tài)。當(dāng)冰塊融化成水后,由于密度增大為原來(lái)
南京干冰用途? ??? 固態(tài)的二氧化碳稱做“干冰”?!案杀笔且环N比冰較好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,利用“干冰”可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時(shí),不會(huì)像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w,因此它的冷藏效果特別好。“干冰”現(xiàn)在用來(lái)保藏*腐爛的食品。?具體作用?▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏
怎樣保存南京干冰干冰也稱固體二氧化碳,零下78.5度,它能直接升華為無(wú)毒、無(wú)味的二氧化碳?xì)怏w,升華同時(shí)較低溫的二氧化碳?xì)怏w遇到常溫的空氣,立即形成白色的濃霧,美麗動(dòng)人。"干冰"是固態(tài)二氧化碳的俗稱,能夠獲得?-78.9℃(另說(shuō))的超低溫,與普通冰塊(0℃)相比,具有體積小,冷卻效果較好的特點(diǎn),而且"干冰"升華過(guò)程中不產(chǎn)生任何水份。同時(shí),"干冰"具有殺菌作用,能夠有效防止食品中細(xì)菌的繁殖,
南京干冰的使用方法使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法?!?直接冷卻法用于即使直接接觸也不會(huì)出問(wèn)題的物品。例如冷凍魚,冷凍食品,冰激凌的儲(chǔ)存,運(yùn)輸,遺體的保存等。直接冷卻時(shí)可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置,人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度。也就是說(shuō),干冰變成二氧化碳?xì)怏w時(shí)如果不容易擴(kuò)散的話,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)冷卻溫度。● 間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲(chǔ)存,運(yùn)輸。如:生魚片,蔬菜水果等。間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)。
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