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詞條說明
? 食用冰塊,我們常接觸的地方就是奶茶店,夏日炎炎,頭**熱得冒煙,來一杯冰鎮(zhèn)奶茶或果汁,瞬間感覺透心涼,這種感覺想必大家有過這般體驗,但對冰塊的制成,我們停留在商家從一個小型的不銹鋼柜里盛出來的印象,至于怎么做出來,我們也于在家用杯子接上水,直接放冷凍室放一晚上,我們就有冰塊使用的,但市場上的冰塊雖都是從機器里制出來的,但制作的環(huán)境機器和材料是大有區(qū)別的。
? ?冰塊是自來水或者其他水凍成的冰塊,不能食用。它主要的用途就是降溫、保鮮。在炎熱夏天的時候,在斷電的情況清下買幾塊工業(yè)冰塊放在家里或者辦公區(qū)域里具有防暑降溫的效果?;蛘哂糜诒4婊ü卟恕⒑ur之類的。這個用途就是保鮮。還有的用在屠宰冷凍或者醫(yī)療中。所以現(xiàn)在工業(yè)冰塊用途很廣。?工業(yè)冰塊,廣泛應(yīng)用于餐飲、酒吧、酒店、夜總會、醫(yī)院、學(xué)校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保
干冰外表像冰,干冰熔化時不會像冰那樣變成液體,干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w,無任何殘留、無毒性、無異味,有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化,而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài),由于干冰的溫度非常低,溫度為攝氏負(fù)78.5度,因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。干冰運用:1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰,
食用冰塊的保存方法只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來放進去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣較干凈些。冰塊放置在冰箱里時,一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開,且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時,也應(yīng)該用食品袋進行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因為很
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
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手 機: 18795952150
微 信: 18795952150
地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號超坤干冰有限公司
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網(wǎng) 址: njclbk.cn.b2b168.com
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