詞條
詞條說明
全自動旋光儀的操作步驟一、 基本概念1、 旋光度:平面偏振光通過含有某些光學活性的化合物液體或溶液時,能引起旋光現(xiàn)象,使偏振光的平面向左或向右旋轉,旋轉的度數(shù),稱為旋光度(用α表示)。2、 比旋度:平面偏振光透過長1dm并每1ml中含有旋光性物質1g的溶液,在一定波長與溫度下測得的旋光度稱為比旋度(用[α]表示)。比旋光度僅決定于物質的結構,因此,比旋光度是物質特有的物理常數(shù)。二、 實驗原理當一束
俗話說,民以食為天。走到哪里都離不開吃,舉家團圓的農歷新年,是把”吃貨“的本色發(fā)揮得**!春節(jié)期間,煎炸類食品的“出鏡率”非常高,尤其受到人們的熱捧與歡迎!每逢佳節(jié)來臨,各家各戶都會自制或購買各類油炸、煎炸食物。常聽家中老人道,開開油鍋炸些煎堆油角,是為求來年的日子也像油鍋似的———油油潤潤!寓言新的一年家人生活富富足足! 隨著人們生活水平的不斷提高,健康意識也不斷加強,這些油炸類食品很多時候
黃原膠在肉制品中的用量控制丨ATAGO愛拓旋轉數(shù)顯粘度計 VISCO? B(L)
黃原膠(Xanthan gum,音譯作三仙膠),俗稱玉米糖膠、漢生膠,是一種糖類 ,經由野油菜黃單孢菌發(fā)酵產生的復合多糖體,通常經由玉米淀粉制造。黃原膠是白色或淺黃色的粉末,黃原膠作為增稠劑用于果汁飲料,可懸浮果肉;可用于沙司、色拉、沙拉醬;黃原膠用于烘焙食品,延長保質期;黃原膠用于冷凍食品。黃原膠應用在食品、果汁、飲料、飼料、陶瓷、石油等行業(yè)。黃原膠通常作為輔料添加至其他產品中,其主要作用是調節(jié)
全自動旋光儀注意事項1、 旋光度不僅與化學結構有關,還和測定時溶液的濃度、液層的厚度、溫度、光的波長以及溶劑有關。2、 測定藥物的旋光度和比旋度時,應注明溶劑的名稱。3、 中國藥典(2015年版)采用鈉光譜的D線(589.3nm)測定旋光度。4、 對觀察者來說,偏振光的振動平面若是順時針旋轉,則為右旋(+),這樣測得的+α,也可以代表α ±(n×180)°的所有值。如讀數(shù)為+38°,實際上還可以是
公司名: 廣州市愛宕科學儀器有限公司
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地 址: 廣東廣州天河區(qū) 天河北路 235號(環(huán)貿中心)3501B-3502A房
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