詞條
詞條說(shuō)明
果蔬農(nóng)藥殘留是個(gè)令人頭痛的問(wèn)題,相比生食而言,常規(guī)烹飪及預(yù)處理能除掉大部分農(nóng)藥。油炸、焯水、去皮和搓洗是較有效的幾種途徑,其中油炸可去除90%農(nóng)藥,焯水則接近80%。削皮對(duì)某類農(nóng)藥去除率可達(dá)**,搓洗平均也能達(dá)到60%。根據(jù)數(shù)據(jù),燒烤是較糟糕的加工方式,蔬菜在燒烤后農(nóng)藥含量不降反升。 蔬菜水果農(nóng)藥殘留咋去除 有生活*建議用白醋、小蘇打或食鹽加水來(lái)浸泡果蔬,有一定道理,相當(dāng)一部分農(nóng)藥在酸性或堿
食品細(xì)菌污染的危害有哪些,食品被致病菌污染后會(huì)不僅導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)而且會(huì)誘發(fā)食物中毒、引起食源性傳染病以及對(duì)造成經(jīng)濟(jì)損失;我們具體講解食品細(xì)菌污染的危害有哪些?這樣才能規(guī)避相對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。 食品細(xì)菌污染的危害有哪些? (一)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì) 食品的腐敗變質(zhì)泛指在以微生物為主的各種因素作用下,所發(fā)生的食品成分與感官性質(zhì)的一切變化。這些變化往往是食品成分的降解伴隨著產(chǎn)生令人不愉快的色、香、味、形等感官性
手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀CSY-SDC手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀快速檢測(cè)油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同,通過(guò)測(cè)量?jī)奢^的電價(jià)差,精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比,可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量,具有操作簡(jiǎn)單快速,非破壞性,不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn);同時(shí)由于溫度對(duì)極性物質(zhì)含量的影響,手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀可以同步顯示溫度值。
赭曲霉毒素快速檢測(cè)儀CSY-E96Q赭曲霉毒素快速檢測(cè)儀采用固相酶聯(lián)*吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)*法;可定量快速檢測(cè)分析動(dòng)物體中的赭曲霉毒素含量,赭曲霉毒素快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用。 赭曲霉毒素快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù): ☆波長(zhǎng)范圍:300nm-1000nm ☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度:±2nm ☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS ☆分辨率 :0.001Abs ☆
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