詞條
詞條說(shuō)明
目前,迷迭香的抗氧化功能主要應(yīng)用于食品抗氧化劑和防腐劑。迷迭香干葉作為食品香辛料有著悠久的歷史,現(xiàn)代研究表明,迷迭香的非揮發(fā)性成分具其主要有效成分鼠尾草的抗氧化活性和BHA相當(dāng),迷迭香的抗氧化活性是BHT和BHA的5倍。它是新一代純**抗氧化劑, 避免了合成抗氧化劑的和高溫分解的弱點(diǎn)。毒理實(shí)驗(yàn)和高溫油炸實(shí)驗(yàn)證明,該產(chǎn)品具有安全、、耐熱、廣譜等特點(diǎn)。迷迭香*特的抗氧化功能已在國(guó)外進(jìn)行了廣泛研究與應(yīng)用
食品添加劑著色劑的應(yīng)用一、食品添加劑著色劑的分類(lèi)和來(lái)源食品添加劑著色劑又稱(chēng)食用色素,是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì),屬于食品添加劑中的一類(lèi)。目前, 上常用的食品添加劑著色劑有60余種,按其來(lái)源和性質(zhì)可分為合成著色劑和**著色劑兩大類(lèi)。合成著色劑是利用某些特殊的化學(xué)基團(tuán)或生色基團(tuán)化學(xué)合成而成的食用色素,如莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、誘惑紅、赤蘚紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、黃等。**著色劑是指來(lái)自源于天
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家產(chǎn)品名稱(chēng):雙乙酰酒石酸單雙甘油酯同義詞:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯英文名稱(chēng):Diacetyl tartaric acid and diglycerides中文同義詞:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯CAS號(hào):977051-29-8分子式:N/A分子量:N/AEINECS號(hào):N/A雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 性質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) :標(biāo)準(zhǔn)外觀性狀:白色粉公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、增稠劑,基酸系列,維生
【產(chǎn)品性狀】品名:β酵母葡聚糖CAS:有外文名:yeast glucan別 ? ?稱(chēng):右旋糖酐【產(chǎn)品性質(zhì)】β酵母葡聚糖外觀為結(jié)晶性粉末,國(guó)家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ,glucan又稱(chēng)右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6鍵連接,支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類(lèi)和
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話(huà):
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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¥8000.00
¥4800.00
¥4500.00
供應(yīng)食品機(jī)械高壓風(fēng)機(jī)
¥1000.00