詞條
詞條說明
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱酸,屬于巰基蛋白酶?!井a(chǎn)品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性;木瓜蛋白酶溶于水和
產(chǎn)品簡(jiǎn)介鳥苷酸二鈉鳥苷酸二鈉基本特點(diǎn)產(chǎn)品名稱:鳥苷酸二鈉中文近義詞:鳥苷酸二鈉產(chǎn)品用途1.鳥苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外答應(yīng)運(yùn)用的呈味劑,混用時(shí)美味有相乘的作用??捎糜诟黝愂澄?按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。2.美味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷酸鈉合作運(yùn)用(參加量l%~5%),有十分顯著的增鮮作用。3.鳥苷酸鈉時(shí)我國(guó)答應(yīng)運(yùn)用的呈味劑,混用時(shí)美味有相乘的作用??捎糜诟黝愂澄锏娘暳咸砑觿?按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。4.一種新式食物增鮮劑
1.簡(jiǎn)介食品級(jí)彈力素:食品級(jí)彈力素增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,并延長(zhǎng)貨架期。彈力素使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜彈力素使用:使用:先以適量素散布于魚肉一起擂潰,然后才添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加再添加素會(huì)降低其。2.性狀外觀為白色粉末。3.用途產(chǎn)品特性:增加肉制品,魚類煉制品的結(jié)著性,彈性及脆度,并延長(zhǎng)貨架期.使用范圍:魚丸
[中文名稱]:玫瑰茄紅[中文別名]:班瑰茄;玫瑰茄紅色素[物理性質(zhì)]:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水[用 途]:用于食品添加[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒害物同運(yùn)。為非。[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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