木瓜蛋白酶廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：48

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• 詞條

  詞條說明

• L-天門冬氨酸鈉廠家

  1.簡介L-天門冬氨酸鈉是一種氨基酸鈉鹽,廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精;醫(yī)藥行業(yè)做為中間體。L-天門冬氨酸鈉,別稱氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水)等,英文名稱: Sodium L-aspartate,為氨基酸和衍生物; Amino acid salt; 食品和飼料添加劑 ,為無色至白色柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。味清淡,味覺閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(

• 海參肽廠家

  中文名稱? 海參肽屬于? 古老的海洋軟體生物?分類? 棘皮動物富含? 聚基葡萄糖肽一種**化合物，由基酸脫水而成，含有羧基和基，是一種兩性化合物。少于10或15個基酸的鏈被稱為寡肽，包括二肽、三肽和四肽等。多肽是由少于50個基酸（多于10或15）組成的較長、連續(xù)、無分支的肽鏈。因此，肽和核酸、低聚糖、多糖以及其他物質(zhì)一樣，都屬于生物低聚物和聚合物的

• 乙酸異丁酸蔗糖酯廠家

  SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過程中大部分會被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認(rèn)定為食品添加劑,在美國,經(jīng)過3次申請,花費(fèi)了20年的時間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,現(xiàn)在也被中

• 面制品增筋劑廠家

  一、簡介涼皮增筋劑是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級 原料精制而成。二、性狀外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變