食堂*廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2018-10-13作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：453

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 中央廚房的優(yōu)勢

  *廚房的作用： *廚房首先集中采購這方面，其實(shí)就是廚房可以聚集所有的連鎖然后來提高要貨方面的計(jì)劃，接下來在結(jié)合中心庫以及市場供應(yīng)部制定采購計(jì)劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，做到不符合原輔材料不進(jìn)入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出*廚房。 特點(diǎn)： 1、為消費(fèi)

• 鹵煮鍋的特點(diǎn)

  肉制品鹵煮鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、肉制品鹵煮鍋加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，醬牛肉鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。肉制品鹵煮鍋采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加

• 粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)及粽子蒸煮鍋怎么選擇

  ?真空包裝粽子要在**防腐劑的情況下要延長保質(zhì)期必須進(jìn)行高溫滅菌，因?yàn)檫x擇優(yōu)質(zhì)的粽子蒸煮鍋對于一個(gè)食品企業(yè)來說是非常重要的。中潤機(jī)械生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì)，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)計(jì)，工作原理設(shè)計(jì)合理，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。? 粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)：?? 1、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱，使鍋內(nèi)溫度較均勻。? ?2、蒸

• 真空預(yù)冷機(jī)加工范圍

  *廚房真空快速預(yù)冷機(jī)屬于熟食型真空快速預(yù)冷機(jī)范疇。在我國，中、大規(guī)模的*廚房企業(yè)正改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝、流程的今天，*廚房真空快速預(yù)冷機(jī)正處于規(guī)模化應(yīng)用階段。真空快速預(yù)冷機(jī)憑著其優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)、性能在短期內(nèi)即贏得國內(nèi)**市場，受到*廚房等熟食企業(yè)的廣泛信賴。 真空快速預(yù)冷機(jī)有別于冷庫等冷卻設(shè)備，真空快速預(yù)冷機(jī)是通過真空泵持續(xù)抽真空并使得真空密閉腔體處于一定負(fù)壓值的設(shè)備。其特點(diǎn)如下： 1、真空