詞條
詞條說(shuō)明
眾所周知,可可豆是加工巧克力的主要原材料,那從可可豆到巧克力主要經(jīng)歷了哪些步驟呢?今天小編就給大家簡(jiǎn)單講解一下??煽啥菇?jīng)加工后的產(chǎn)物主要有四種:可可粉、可可脂、可可醬、可可液塊??煽煞劬哂袧庥舻目煽上銡?,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,不但含有高熱量的脂肪,還含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物??煽煞圻€含有一定量的生物堿,可可堿和**,它們具有擴(kuò)張血管,促進(jìn)人體血液循環(huán)的功能,食用可可制品對(duì)人體健康有益。那么可
瓜子烘烤設(shè)備核心技術(shù)特點(diǎn)分析介紹
近年來(lái),在瓜子炒貨受到食品市場(chǎng)選擇多樣化影響而導(dǎo)致產(chǎn)銷空間被擠壓的背景下,瓜子加工從分選環(huán)節(jié)開(kāi)始層層進(jìn)階,再到由人工炒制到機(jī)械翻炒的變化,小瓜子仍在悄然攻略大市場(chǎng)。但基于長(zhǎng)期以來(lái)人們所形成的飲食習(xí)慣、不同堅(jiān)果價(jià)格差異相對(duì)較大等因素,脫殼方便、口口生津、物美**,一吃就停不下來(lái)的瓜子仍然是各家各戶日常零食消費(fèi)的重頭戲。目前,以瓜子烘烤設(shè)備代替人工炒制,具有雙層保溫、智能定時(shí)、過(guò)篩分離等功能的機(jī)械設(shè)備
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無(wú)雜質(zhì)?;ㄉu中不僅含有豐富的植物蛋白,而且富含維生素、煙酸、礦物質(zhì)等,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味*特。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營(yíng)養(yǎng)**的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。想投資花生醬的加工生產(chǎn),應(yīng)該選擇哪個(gè)品牌好?一、選擇好機(jī)樂(lè)智能針對(duì)目前花生醬行業(yè)存在的生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化不足
較新研究發(fā)現(xiàn),每天食用50克去皮的花生,可以滋養(yǎng)腸道內(nèi)的有益菌、抑制有害菌,同時(shí)預(yù)防食物中毒。據(jù)《蘋果日?qǐng)?bào)》報(bào)道,美國(guó)馬里蘭大學(xué)的較新研究發(fā)現(xiàn):人吃下去除紅皮的花生,可以增加腸道內(nèi)的〝干酪乳酸桿菌〞(Lactobacillus casei)和〝干酪乳桿菌鼠李糖亞種〞(Lactobacillusrhamnosus)等益生菌的含量,減少引發(fā)食物中毒的〝腸出血性大腸桿菌〞 (Enterohaemorrh
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