詞條
詞條說明
食用菌營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。食用菌脫水干燥的工藝多種多樣,但合格食用菌烘干品的共同特征為:有香味,菌褶黃色,菌褶均勻不倒立,含水量不**過12%,保持原有的形狀,菌蓋完整,保持自然色彩。具體來說,用指甲**壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡、翻動(dòng)嘩嘩有聲時(shí),表明干度已夠,可出房、冷卻、包裝、貯運(yùn)。傳統(tǒng)的食用菌脫水干燥依靠燒
花生、蠶豆都是我們?nèi)粘I钪谐R姷膱?jiān)果類產(chǎn)品。富含蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鎂、鋅、硒等礦物元素,含有的不飽和脂肪酸、膳食纖維使人較健康。花生的加工方式多樣,花生、蠶豆共同的、受歡迎的加工方法便是油炸。經(jīng)過油炸后的花生、蠶豆色澤金黃,口感酥脆,一吃便停不下來。今天我們就一起了解下我們?nèi)粘Y徺I的油炸花生、蠶豆是如何加工的,探討下是否有同一種設(shè)備可以同時(shí)加工油炸花生、油炸蠶豆。一、油炸花生、油炸蠶豆的加工工藝油
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養(yǎng)性食物來源,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素,各種營養(yǎng)成分比較全面且相對(duì)均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì),對(duì)促進(jìn)健康、預(yù)防十分有益?;ㄉㄟ^壓榨、研磨加工制作的花生醬體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點(diǎn),色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,從而使花生醬成為營養(yǎng)豐富、風(fēng)味*特的佐餐和調(diào)味品
花生醬是如何加工的? 花生醬生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備?
花生醬,是頗具營養(yǎng)**的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對(duì)再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助**作用;另外花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。花生醬好吃,但是您知道它是怎么被生產(chǎn)出來的嗎?大規(guī)模生產(chǎn)的花生醬生產(chǎn)線都需要那些設(shè)備?現(xiàn)在小編就帶您一起去了解一下。????
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
聯(lián)系人: 劉
電 話:
手 機(jī): 15538018907
微 信: 15538018907
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
郵 編:
網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
聯(lián)系人: 劉
手 機(jī): 15538018907
電 話:
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
郵 編:
網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com