詞條
詞條說明
“吃花生要連紅皮一起吃”,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經(jīng)為很多人所熟知。但是,花生衣雖好,也并非人人適合。比如跌打淤腫病人就不宜吃花生的紅衣,因為花生衣含有促凝血物質(zhì),可用于凝血機能低下和血小板減少等疾病。另外,、血脈淤滯者食也不宜吃花生過多,否則會出現(xiàn)血液不散,加重淤腫。另外,花生紅衣口感不好,帶苦澀感,去掉紅衣不影響花生的營養(yǎng)**。大批量花生去皮一般采用花生濕法去皮機,今天我們就
花生的吃法多種多樣,其中,水煮花生深受“吃貨們”喜愛。水煮花生,就是采用剛出土帶泥鮮花生,經(jīng)水浸泡清洗干凈,加入鹽水蒸煮后曬干,入口微微軟軟的花生仁,口感韌香、有嚼勁,夾帶著一股濃郁的花生香,而且多吃不上火。水煮花生傳統(tǒng)干制過程一般以日曬為主,周期較長,對天氣要求較高,且耗費人工、不適合大批量加工。目前,多采用連續(xù)烘烤冷卻一體機對水煮花生烘干。一、連續(xù)烘烤冷卻一體機簡介連續(xù)烘烤冷卻一體機能量轉(zhuǎn)換效
麻辣花生,入口香辣,口口過癮。嘗一口,麻麻的、辣辣的,就像**大江南北的火鍋一樣讓你人欲罷不能。作為休閑好食品、佐餐好伴侶,麻辣花生是餐桌的新寵,是麻辣零食的可以選擇。麻辣花生雖然好吃,但是制作工序繁雜。今天就為大家介紹下麻辣花生加工的整個工藝流程和所需設(shè)備。一、麻辣花生加工的整個工藝流程麻辣花生加工的整個工藝流程:熱水浸泡——去皮——脫水——腌漬——烘干入味——油炸——脫油——調(diào)味——冷卻——包裝。
近年來,中國餐飲業(yè)得到了大幅度的增長,特別是在一二線大城市。快餐食品業(yè)、團體飲食業(yè)、休閑食品的營養(yǎng)與健康以及團體后勤已成為人們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分。市場需求是行業(yè)發(fā)展的原動力,餐飲業(yè)將成為凈菜加工配送的主要市場。盡管凈菜近年來才在國內(nèi)開始流行,但發(fā)展。很多行業(yè)從業(yè)者想做凈菜加工,卻不知道需要選購什么設(shè)備。接下來小編就帶大家一起來看看蔬菜清洗加工生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備,以及這些設(shè)備使用時需要注意哪些。
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