凈菜加工生產(chǎn)線有哪些設(shè)備

時(shí)間：2021-09-13作者：諸城市利特食品機(jī)械有限公司瀏覽：390

諸城市利特食品機(jī)械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機(jī),斬拌機(jī),凈菜加工生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說明

• 托盤清洗機(jī)的性能特點(diǎn)

  托盤清洗機(jī)的性能特點(diǎn)：1、設(shè)備架體采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制造，滿足食品衛(wèi)生需求。2、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞；電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)，保證操作人員的操作安全。3、采用變頻調(diào)速；自動(dòng)上水功能，達(dá)到水位自動(dòng)停止。4、設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴，左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。5、清洗機(jī)上部裝有壓桿裝置，兩邊裝有限位裝置，保證塑料托盤在正常運(yùn)行軌道內(nèi)被清洗。設(shè)備內(nèi)部有調(diào)

• 【解凍線】速凍食品如何解凍

  速凍食品解凍的方式第一步：提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，放到冷藏室內(nèi)擱置一段時(shí)間，如果直接拿到室溫下，溫度過渡太大，不利于冷凍食品營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)和質(zhì)量的穩(wěn)定。第二步：取出食品，用微波爐的解凍檔解凍，微波解凍具有穿透力，能使食品里外均勻受熱，而不像一般用水解凍，表面已經(jīng)融化了，里層還有冰碴。微波解凍也不容易產(chǎn)生汁液，從而較好保護(hù)食品營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是，微波解凍不能加熱到食品變軟。第三步：將還未變軟的食品

• 【液壓滾揉機(jī)】滾揉機(jī)的工作原理

  滾揉機(jī)的工作原理真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊du原理，讓肉塊zhi或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互dao撞擊、摔打，滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。較新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用較安全，較

• 商用托盤清洗機(jī)應(yīng)該怎么操作呢？

  托盤清洗機(jī)? ? ?隨著市面上的餐飲行業(yè)多樣化餐具也同樣多樣化，有商用洗碗機(jī)、有洗箱機(jī)、有托盤清洗機(jī)等等。大家知道托盤清洗機(jī)的作用嗎？托盤清洗機(jī)是屬于全自動(dòng)洗碗機(jī)類型的一種被需求的機(jī)型，同樣也是頗受商人們喜歡的一款餐飲清洗設(shè)備。它可以自動(dòng)清洗，取代大量的人工手洗，一種專門清洗托盤的全自動(dòng)清洗機(jī)。機(jī)身則是采用304不銹鋼制造。她的清洗速度可高達(dá)4100件/小時(shí)。配合專門